博兴对虾
博兴对虾是山东省滨州市博兴县特产,中国国家农产品地理标志。
博兴对虾,是山东省博兴县特产,为全国农产品地理标志产品。博兴县有20多年养殖南美白对虾的历史,博兴县属于温带大陆性季风气候,年大于10℃积温为4321℃;年日照时数为2692小时,无霜期207天,适宜博兴对虾生长。 博兴对虾壳薄肉质饱满,体色浅灰,全身不具斑纹。个体大,规格整齐,个体差异小,最大规格62.5克,一般上市规格25克左右,整齐的可连壳冷冻精包装,也可加工成优质虾仁,晶莹光亮。博兴对虾肉质细嫩,口味鲜美,营养价值高。2017年4月20日,原中华人民共和国农业部正式批准对“博兴对虾”实施农产品地理标志登记保护。
博兴对虾的农产品地理标志地域保护范围山东省博兴县。四至坐标为:东经118°7'8.78”、北纬37°21'5.81”,东经118°15'10.09”、北纬37°22'51.31”,东经118°16'16.24”、北纬37°6'32.48”,东经118°3'24.27”、“北纬37°4'57.70”,东西长13公里,南北宽35公里,总面积455平方公里,养殖面积8万亩。2016年,博兴县南美白对虾养殖面积4.50万公顷,产量6.90万吨,海水对虾单产水平再创新高,平均亩产达到75.77公斤。截至2017年底,博兴县水产养殖面积发展到8.1万亩,其中南美白对虾养殖面积3万多亩。
博兴县有20多年养殖南美白对虾的历史。2001年,博兴县农业产业结构调整,在博兴县乔庄镇试养南美白对虾。2003年,博兴县养殖南美白对虾1.5万亩,平均亩产260千克,其中亩产400千克以上的面积有2500亩,亩产200-400千克的面积有10000亩。2013年,博兴县成立对虾养殖合作社。
地形地貌:博兴县地势西高东低,南北高,中间低。北部的黄泛平原与南部的泰沂山前冲积平原以中部的小清河处为界,形成了南北迥异的地貌单元。全县土壤主要包括褐土、潮土、盐、土和砂姜土四类。
水文特征:博兴对虾养殖是采用良好的黄河水资源地表水和地下水调配后开始养殖,养殖区30-200米以下均为盐度为28-35的咸水,含有钙、磷、镁、钾、钠、锶等丰富的矿物元素和多种氨基酸及有机质。养殖池塘周边0.5-1米宽度的水草,为对虾生长提供了得天独厚的条件。泰沂山前水系交汇而成的富含多种微量元素的博兴地下咸水与地上的黄河水,形成了博兴对虾的生长环境。
气候条件:博兴县属于温带大陆性季风气候,四季分明,春季干旱多风,夏季湿热多雨,秋季天高气爽,冬季干燥少雪。多年平均降雨量为546.8毫米,降雨多集中于汛期,占全年的72.2%,其它时段的降雨量占全年的27.8%。平均气温为12.5℃,最低气温为-23.4℃,最高气温为41.5℃;年大于10℃积温为4321℃;年日照时数为2692小时,无霜期207天。气候条件适宜博兴对虾生长。