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浚县小河白菜
浚县小河白菜
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规模 • 352公顷
球型好，结球紧实，软叶多，叶色鲜嫩。
Junxian Xiaohe Cabbage
河南 鹤壁 浚县
东经114°33′
北纬35°40′
556
全国农产品地理标志
浚县小河白菜（AGI02480）
全国名特优新农产品名录（2013年度）
小河白菜
全国名特优新农产品名录（2019年度）
小河白菜
浚县小河白菜
“品牌守护者计划”
国家农产品地理标志
浚县小河白菜，是河南省鹤壁市浚县特产，具有“球型好、结球紧实、软叶多、叶色鲜嫩”的特点，是国家农业地理标志保护产品。浚县小河白菜以其独特的品质和口感而闻名，主要特征包括球型好、结球紧实、软叶多、叶色鲜嫩、干烧心少以及良好的耐贮性。浚县小河白菜的生食口感微甜，烹饪后无论是炒、烩还是炖汤，都能展现出其独特的风味，特点是汤浑、渣少、绵软适口，保留了白菜固有的鲜香味道。其内在品质优良，可溶性总糖含量在1.8-2.2%之间，营养丰富。据历史记载，浚县小河白菜的历史可以追溯到明朝成化年间，曾被作为贡品送往京城，享有“菜中之王”的美誉。目前，浚县小河白菜在市场上保持有较高的声誉和竞争力。
浚县小河白菜 x 优质“农品牌”
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浚县小河白菜
简介 / 动态 / 话题
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在中国中原大地的河南省鹤壁市浚县，有一种白菜因其独特的口感和卓越的品质，被世人所称道，它就是浚县小河白菜。这看似平凡的蔬菜，却在悠悠岁月中积淀了深厚的历史文化底蕴，成为当地农业的一大瑰宝，是国家农业地理标志保护产品，也是浚县人民心中的骄傲。浚县小河白菜的历史可追溯至明清时期，其种植区域主要集中在浚县小河镇一带，得益于黄河故道冲积形成的肥沃土壤和适宜的气候条件，使得小河白菜拥有了与众不同的特点。其叶片翠绿饱满，茎秆白嫩紧实，口感细腻爽脆，营养丰富，尤以冬季霜打之后，味道更为甘甜鲜美，被誉为“白菜中的贵族”。浚县小河白菜球型好，结球紧实，软叶多，叶色鲜嫩，干烧心少，耐贮性好。生食味微甜，烩炖汤浑，渣少，绵软适口，具有白菜固有的鲜香。小河白菜的种植技艺，早已融入了浚县人民的日常生活，成为了一种世代传承的农耕文化。从播种、灌溉、施肥到收获，每一步骤都倾注了农民们的心血和智慧，他们秉持着绿色环保的理念，坚持有机种植，严守传统工艺，使得浚县小河白菜始终保持原生态的品质，深受消费者喜爱。历史上，浚县小河白菜曾是进献皇宫的贡品，其美誉度和影响力可见一斑。而在现代社会，浚县小河白菜更是以其优良的品...
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多果发布
发布于
2024-04-17
来自
浚县小河白菜圈
浏览 66
浚县小河白菜：讲述农品牌自己的故事
浚县小河白菜不仅因其独特的口感和营养价值为人称道，更因其背后的历史故事和文化内涵，成为了浚县地方文化的一张闪亮名片。浚县小河白菜的历史可以追溯至明朝时期，据史料记载，早在明朝成化年间，这种白菜便因质地瓷实、口感鲜美、营养丰富而受到推崇，被时任兵部尚书的王越慧眼识珠，推荐作为贡品送至京城，供宫廷享用，从而名声大噪，被誉为“菜中之王”。这一殊荣，无疑是对小河白菜品质的最佳肯定。后来浚县的农民利用独特的自然生态环境，逐步扩大了种植范围。久而久之，浚县小河白菜瓷实健硕、色泽润雅、营养丰富，享有“菜中之王”的美誉，已成规模产业。小河白菜的产地浚县小河镇，地处黄淮冲积平原，土壤肥沃，气候适宜，这些自然条件为白菜的生长创造了得天独厚的优势。特别是秋冬季节，经过几场霜冻洗礼的小河白菜，味道更加醇厚甘甜，口感格外柔嫩，成为百姓冬季餐桌上的佳肴，也是亲友互赠的礼品。浚县小河白菜的种植技艺，经过几百年的传承与改进，已经成为当地农民智慧的结晶。他们注重土壤改良，运用有机种植方法，严格控制生长周期，使得产出的小河白菜球型匀称、叶色鲜嫩、耐储性强。并且，当地政府及农民积极探索和推进小河白菜的品牌化道路，通过...
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多果发布
发布于
2024-10-15
来自
浚县小河白菜圈
浏览 3
鹤壁：淇水之畔，煤电之城，生态宜居，农业发达
鹤壁，位于中国华中地区河南省北部，地处太行山脉东麓和华北平原的交汇地带，是连接华北地区（北京、天津、河北）和华东地区（上海、江苏、浙江）、华中地区（湖北、湖南）的重要节点。它北接河北省邯郸市，南临安阳市，西连山西省晋城市，东靠濮阳市，总面积约2,182平方公里。作为河南省重要的工业城市之一，鹤壁自古以来就是中原文化与海洋文化交流的重要枢纽。境内交通便利，京广铁路、鹤辉高速公路等多条重要交通干线穿城而过；此外，鹤壁还拥有便捷的公路网和航空设施，新郑国际机场距离市区不远，为国内外游客提供了便捷的空中走廊。鹤壁属于典型的温带季风性湿润气候区，四季分明，昼夜温差适中，降水量相对丰富且分布较为均匀。这里的气候温和湿润，年平均气温在13°C至15°C之间。春季温暖多雨，夏季炎热潮湿但有微风调节温度，秋季凉爽干燥，冬季寒冷少雪。丰富的日照时间和适宜的气候条件为这片土地提供了良好的生态环境，也促进了当地农业的发展。淇河国家湿地公园展现了广袤的河流景观和丰富的动植物资源，是鹤壁生态文明建设的重要成果之一，同时也是著名的旅游景点。鹤壁的农业生产主要集中在平原地带，得益于充沛的降水和肥沃的土地，使得当...
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多果发布
发布于
01-22 22:35
浏览 18
品牌荣誉
立足好产品，荟萃品牌知名度
荣誉
中华人民共和国农业农村部批准对『浚县小河白菜』实施国家农产品地理标志登记保护，并颁发中华人民共和国农产品地理标志登记证书。
2018年09月05日
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