海门大红袍赤豆

海门大红袍赤豆是江苏省南通市海门区特产，中国国家农业地理标志产品。

海门大红袍赤豆，是江苏省南通市海门区特产，为全国农产品地理标志产品。海门大红袍赤豆系主产于海门区境内的特色小杂粮地方品种，其老熟种子呈长圆柱形，表皮紫红、种脐乳白色、粒粗饱满、皮薄肉厚、质地坚硬，煮熟后软烂易破皮，沙而不黏，口感细腻，有豆的清香。初级产品豆沙其色紫红，其味香糯微甜，柔软不黏，糯而不腻。海门大红袍赤豆具有一定的人文历史，经过长时间的品种改良，形成了特有的形态和品味。2018年7月3日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“海门大红袍赤豆”实施国家农产品地理标志登记保护。

海门大红袍赤豆的农产品地理标志地域保护范围为江苏省南通市海门区，包括海门街道、滨江街道、三厂街道、三星镇、临江镇、包场镇、常乐镇、悦来镇、余东镇、四甲镇、正余镇、海永乡。地处东经121°04′～121°32′，北纬31°46′～32°09′，总面积1148.77平方千米。2018年，海门大红袍赤豆常年播种面积在4130公顷（铺地面积）左右，总产量2700吨，总产值2700万元左右。

据资料记载，海门区种植赤豆有四百多年历史，自然条件的优越加上种植技术的先进，使得海门大红袍赤豆粒粗饱满、皮薄肉厚、粉质细腻、口感醇厚、细腻，进价要比普通赤豆贵20%左右。2001年，江苏省专门出台了“新选大红袍赤豆品种标准”，目的在于防止假冒，确保大红袍赤豆的品质。

气候情况：海门区属北亚热带季风气候区，四季分明，雨水充沛，光照较足，土地肥沃，自然环境独特。全区年平均气温15.9～16.7°C，年平均降水量1048毫米，其中夏季降水量占到50%以上，全区年日照总时数2120小时左右，年平均无霜期238天。温、光、水条件完全能满足海门大红袍赤豆的正常生长。每年6月下旬至7月上旬为梅雨期，夏季常遭受台风的危害，但对赤豆生长影响不大。

水文情况：海门区境内沟河与长江相通，年平均最高潮位、最低潮位分别为5.50米、0.62米，地下水深度距地表平均0.8米。年平均水温17.6°C，水源充足，水质清澈，水的pH值为7.44，符合3类水以上的灌溉条件，适合海门大红袍赤豆的生长。

土壤地貌：海门区地处长江下游，系冲积平原。境内地势平坦，沟河纵横交叉，地势西北略高，东南偏低，地表海拔2.5～5.2米，平均4.96米。全市可耕地面积6.01万公顷，占总面积的49.2%。土壤类型主要为潮土中黄夹沙土，土壤pH值7.8～8.2，平均为8。土壤条件也有利于赤豆的生长。