学孔黄花

学孔黄花是贵州省遵义市仁怀市特产，中国国家农业地理标志产品。

学孔黄花，是贵州省遵义市仁怀市特产，为全国农产品地理标志产品。仁怀市学孔镇土壤为黄砂壤，土层深厚、疏松，水质优良，日照适中，湿润而温和，适宜黄花生长，生产的干制黄花菜条形均匀、色泽金黄、香气浓馥，肉质肥厚、嫩脆爽口，营养丰富。2019年1月17日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“学孔黄花”实施农产品地理标志登记保护。

学孔黄花农产品地理标志地域保护范围为贵州省仁怀市学孔镇荔枝坪村、米山村、林河村、桃子坪村、高峰村、兴隆村、上寨村共计7个村。地理坐标为东经106°29′44″～106°35′43″，北纬27°54′23″～27°59′26″，东至遵义市汇川区，西至仁怀市苍龙街道，南至仁怀市喜头镇，北至仁怀市高大坪镇。2015年，学孔黄花种植科普示范基地种植黄花400余亩。2016年，学孔镇的黄花种植面积从2010年的100余亩发展到1000余亩。2018年，学孔镇黄花生产规模2000公顷，年产量0.45万吨。

学孔镇曾经是远近闻名的黄花之乡，20世纪90年代末就有种植黄花的历史，但由于当时黄花菜的种植和加工仍采用传统方式，技术落后，产量低，致使与其他农产品相比效益明显低下，农民的种植积极性一度不高。2006年9月，学孔镇明确提出调整农业产业结构，做大做强学孔黄花产业，并派人前往湖南等地进行实地考察，当年推广黄花种植1000亩。2008年到2009年，学孔镇黄花种植面积达到5000余亩，后因其他原因，几千亩黄花所剩无几。2016年，脱贫攻坚战役打响后，学孔镇因地制宜调整产业结构，再次开始大力发展黄花产业。

气候特点：学孔镇气候属亚热带气候特征，四季分明，日照适中，湿润而温和，雨量充沛，年平均气温16.3℃，年日照时数1400小时，无霜期311天，年平均降水量为1100毫米，由于受地形、海拔高度的影响，垂直气候明显。学孔镇气候条件适宜黄花生长。

土壤地貌：学孔镇位于仁怀市东北部，境内势呈坡状形，高低分布不均，最高海拔1540米，最低520米，相对落差1020米。学孔镇耕作土壤母质由第四纪红色古风化壳发育而成，土壤属黄砂壤，土质疏松透气性好，土壤表层主要为地面坡积物多年腐烂而成，肥力较高，其有机质3.7～4.8%，速效氮96毫克/千克，速效磷17毫克/千克，速效钾90～110毫克/千克，pH值5.7～6.5，呈微酸性，适宜种植黄花。

水文水质：学孔镇境内底水河长约6公里，流经学孔境内西部的新山、底水、落水孔、河坝、余家沟入观音寺河，再流入赤水河进入长江；另一河名观音寺河，于学孔东部注入桐梓河，长约8公里。境内水质属矿化度低、类型简单的优质水，符合国家灌溉用水2级以上标准要求。