沙坡头苹果
沙坡头苹果是宁夏回族自治区中卫市特产，果实大、果面平整有光泽、肉质密脆、汁液多，果实耐贮性好。
沙坡头区靠近沙漠，属半干旱气候，具有典型的大陆性季风气候和沙漠气候的特点。春暖迟、秋凉早、夏热短、冬寒长，风大沙多，干旱少雨，全年日照时数3006小时，适宜种植苹果。独特的地理区位、气候条件和肥沃的土壤为苹果积聚大量天然葡萄糖、维生素、氨基酸和多种微量元素提供了独特的自然条件，使这里出产的苹果绿色天然、糖分充足、口感独特、品质上乘。
沙坡头苹果在每年的10月中下旬霜降前后采摘，此时苹果含糖量高，口感好，个头大，颜色红润，肉质紧实，外观性状最好，内在品质最佳，贮藏寿命最长。
目前，中卫市苹果种植面积达34.5万亩，预计总产量26.5万吨，预计产值5亿元。中卫市正在积极探索以苹果产业为依托的全产业链发展，吸引企业投资，进一步推动一二三产业融合发展，走农业多元化发展之路，有效带动乡村产业振兴和农民增收，努力实现产业参与主体共赢。
宁夏中卫沙坡头区作为“丝绸之路”要塞及北路必经重要驿站，有着悠久的农业文化和苹果种植历史。史料《嘉靖宁夏新志》记载宁夏境内（包括现中卫地区），“物产：林檎”；《乾隆中卫县志校注》中“物产：林檎”“注释：林檎：苹果汉代之称。后遂时间推移而绝迹。绝迹后又开始出现的林檎称苹果。”；《中卫县志》记载“植物现象：八月九月苹果枣儿红，遍地金黄好年景”；林业，经济树种中有记“经果林栽植历史久远，品种多”等记载。中卫地区《中卫谚语集》中有记“集体若要富，多栽苹果树”，反映了苹果种植业的发展。
2016年，中卫市苹果栽培总面积达到30万亩（沙坡头区14.8万亩、中宁县12万亩、海原县3.2万亩），总产量25万吨（沙坡头区13.6万吨、中宁县10.4万吨、海原县1万吨），总产值7亿元（沙坡头区3.7亿元、中宁县3亿元、海原县0.3亿元）。
2017年，中卫市沙坡头苹果地理标志保护的总种植面积10346公顷，年产量16万吨。同年，宁夏中卫市在沙坡头区永康镇双达村举办第一届中卫南山台子富硒苹果采摘（选优）节。
目前，中卫市苹果种植面积达34.5万亩，预计总产量26.5万吨，预计产值5亿元。中卫市正在积极探索以苹果产业为依托的全产业链发展，吸引企业投资，进一步推动一二三产业融合发展，走农业多元化发展之路，有效带动乡村产业振兴和农民增收，努力实现产业参与主体共赢。
『沙坡头苹果』入选中国农业品牌目录2019农产品区域公用品牌。
原中华人民共和国农业部批准对『沙坡头苹果』实施国家农产品地理标志登记保护，并颁发中华人民共和国农产品地理标志登记证书。
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