大兴瓜蒌
大兴瓜蒌是江苏省宿迁市宿豫区特产，中国国家农业地理标志产品。
大兴瓜蒌，江苏省宿迁市宿豫区特产，全国农产品地理标志。大兴瓜蒌为多年生草本植物，茎上有卷须，叶子心脏形，花白色，雌雄异株，果实卵圆形或近圆形，收获时为深绿色，晾干后皮为黄色，果实直径120mm～150mm，果皮金黄色，棱沟10条～14条。每果籽粒230粒～300粒，千粒重约300g。籽粒卵圆形，长约18mm，宽约10mm，籽粒饱满，种皮薄，深褐色，易剥离。种仁淡绿色，肉质厚，质脆爽，味清香。2020年4月30日，中华人民共和国农业农村部批准对“大兴瓜蒌”实施农产品地理标志登记保护。
大兴瓜蒌农产品地理标志地域保护范围包括宿迁市宿豫区大兴镇所辖的陈洼村、清高村、启建村、新新村、卢集村、启宇村6个行政村（居）。地理坐标为东经118°24′22″～118°29′47″，北纬33°53′18″～34°57′18″之间，保护规模为1300公顷，年生产总量为3.4万吨。2017年以来，宿豫区大兴镇打造集瓜蒌种植、产品研发、生产加工、观光旅游于一体的瓜蒌产业园，瓜蒌种植面积达1.3万亩。瓜蒌种植已经成为当地乡村振兴路上的绿色产业和群众致富的幸福产业。
清朝乾隆年间因当地人以瓜蒌皮酿酒而被乾隆盛赞，启发百姓广泛种植。
土壤地貌情况：大兴镇地势自西北向东南缓缓倾斜，形成西高东低，南高北低的趋势，种植区的地势位置俗称“高缓头”，对瓜蒌宜种植在坡地较缓、地势向阳的要求十分有利。大兴瓜蒌土壤为棕色沙壤土，保水、保肥性好、透气、透水适中，有机质、钾、磷及微量元素含量丰富，土层厚度大于80cm，土层深厚，土壤通气性和排水性良好，多为河流沉淀物覆盖，适应植物种类繁多，保证瓜蒌根系的生长和瓜蒌养分的需求。
水文情况：大兴镇全年降雨量平均774.5mm，地处淮河、沂沭泗流域中下游，南临洪泽湖，北接骆马湖，承接上游21万km2来水，素有“洪水走廊”之称，大小相通，各河互济，水质良好，蓄水充足，形成了抗旱灌溉和行洪排涝的骨干水利系统，满足瓜蒌成长期对水分的需求。
气候情况：大兴镇属于暖温带季风气候区，主要气候特点是：光热资源优越，四季分明，气候温和，积温高、日照时数长等，太阳总辐射量约为117千卡/平方厘米，全年日照数2271小时，无霜期为211天，初霜期一般在10月下旬，降雪初日一般在12月中旬初，活动积温5189℃，非常适合瓜蒌的生长发育和营养物质积累丰富。
