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特产中国 / 农特产品名录 / 板贵花椒

板贵花椒

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穗茂粒多，皮厚肉丰，饱满结实，椒油含量高
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Bangui Chinese Prickly Ash
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板贵花椒
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关岭馆 花椒馆
板贵花椒二维码 板贵花椒
板贵花椒 “品牌守护者计划”
板贵花椒，产自贵州省安顺市关岭布依族苗族自治县的板贵乡，是贵州地区特色鲜明且品质优良的花椒品种和国家农业地理标志保护产品，并以其颗粒饱满、色泽鲜亮、香气浓郁、麻味纯正而闻名。板贵乡地处云贵高原腹地，地理环境独特，海拔适中，气候湿润多雨，土壤富含矿物质，这些自然条件为花椒树提供了理想的生长环境。板贵花椒果实外壳坚硬，内含丰富的挥发性芳香油和生物碱，尤其是花椒麻素含量高，使得板贵花椒在食用时具有了麻辣醇厚、持久回甘的特点，深受消费者的喜爱。在黔菜烹饪中，板贵花椒扮演着举足轻重的角色，无论是炖煮、炒制还是凉拌菜肴，都能以其独特的香味和麻感提升菜品的味道层次，赋予食物别具一格的地方风味。
贵州 安顺 关岭
经度 105°32′E纬度 25°57′N
DG
印象 • 特色农产品品牌
板贵花椒
收录日期：2023年08月17日
国家农产品地理标志
国家农产品地理标志
板贵花椒
保护日期：2019年01月17日

板贵花椒

地域特色农产品品牌

板贵花椒是贵州省安顺市关岭布依族苗族自治县特产，中国国家农产品地理标志。

品牌荣誉

立足好产品，荟萃品牌知名度

  • 2019年01月17日

    中华人民共和国农业农村部批准对『板贵花椒』实施国家农产品地理标志登记保护，并颁发中华人民共和国农产品地理标志登记证书。

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