松柏大米
松柏大米是湖南省湘西土家族苗族自治州永顺县特产，中国国家农产品地理标志。
松柏大米主要以常规籼稻为主，生长期长，蛋白质、氨基酸含量高。松柏大米坚持采取绿色原生态种植方式，从下苗，收割到加工销售一条龙生产。种植过程中使用农家肥，防虫灯防虫害，生产过程中不添加任何防腐保鲜药剂，生产出的大米天然，原汁原味，甘醇香甜。松柏大米的水稻种植地天然富硒，种植水稻历史悠久，历来有“湘西粮仓”之美誉。
松柏镇位于湖南省西部，湘西自治州北部。境域地势险峻，山峦起伏，溪河纵横。最高海拔1437.9米，最低海拔162.6米。年平均气温16.4°C，无霜期286天，日照1305.8小时，年降水量1365.9毫米，属亚热带大陆性温润季风气候区，热量充足，雨量充沛，四季分明，昼夜温差大。松柏米业200公里范围内无工厂，无重工业、无污染企业。水稻种植基地两公里内无人居住，无生活污染，山泉水灌溉。“水是生命之源，土是固命之本”水稻种植基地土质属黑土地土质结构，土壤肥力高，含有丰富的碳酸钙、碳酸镁等多种有机质以及硒、钠、钾、铁、钙、镁等矿物质。2016年6月30日，经谱尼测试集团股份有限公司对永顺县松柏镇花桥村、坝古村1500亩大米产地土壤和灌溉水进行检测，PH、镉、汞、砷、铅、铬、铜等十二项指标进行检测，结论为：符合《绿色食品 产地环境质量》（NY/T391-2013）的相关要求，适宜发展绿色食品。
松柏大米实行绿色种植方式，以生物有机肥料为主，采用驱虫灯驱虫，大米的加工生产基本采用按单生产的方式，并采用真空包装，不需要为保鲜而添加任何防腐剂。
永顺县松柏镇溪州米业，该合作社由该镇青年王立斌创办，他是一个从大山里走出去农民儿子，致富在外，不忘乡邻，怀惴感恩之心，为家乡的公益和慈善事业出力献策。于2015年回乡投资创业，投入400多万元，成立溪州米业专业合作社。合作社坚持采取“市场+合作社+基地+农户”的模式，通过科学管理和市场化运作，实现社员比非社员年增收4000元以上。通过产业带动周边农民18000多人，带领精准扶贫户721户，2301人脱贫致富。合作社注册的“松柏大米”先后获得“武陵山片区(湘西)首届生态有机富硒农产品博览会”金奖、“2015年中国中部(湖南)农业博览会”金奖。他带领的合作社被评为湘西州农民合作社示范社、永顺县农村信用合作联社金融产业扶贫示范点、永顺县松柏镇精准扶贫示范合作社。
