凤桥水蜜桃
凤桥水蜜桃是浙江省嘉兴市南湖区特产，中国国家农产品地理标志。
凤桥水蜜桃，浙江省嘉兴市南湖区特产，全国农产品地理标志。凤桥镇地处杭嘉湖平原腹地，属亚热带湿润区，四季分明，水热同步，光热同季，光、温、水等条件均能满足水蜜桃生长。凤桥水蜜桃色、香、味俱佳，果大皮薄，色泽艳丽，皮易剥，肉质细软，纤维较少，汁液甚多，味甜芳香。2018年2月12日，原中华人民共和国农业部正式批准对“凤桥水蜜桃”实施农产品地理标志登记保护。
凤桥水蜜桃的地理标志保护的区域范围为嘉兴市南湖区凤桥镇所辖凤桥社区、新篁社区、大星村、联丰村、新民村、永红村、星火村、三星村、陈良村、茜柳村、栖柽村、庄史村共计12个行政村（社区）。地理坐标为东经120°48′20″—120°56′59″，北纬30°37′03″—30°42′21″。2015年，凤桥镇已形成了4500多亩种植面积、20多个优良品种和5000吨年产量的水蜜桃生产基地。2017年，浙江省嘉兴市南湖区凤桥镇种植水蜜桃面积750公顷，产量15000吨，保护区耕地面积5133公顷。
凤桥水蜜桃是中国桃的原产地之一，在清康熙二十年《嘉兴府志》、明朝的《群芬谱》中均有提及。凤桥水蜜桃种植历史悠久，早在解放前，当地农民已在房前屋后零星地上栽种水蜜桃。为使这一传统特产形成产业优势，凤桥镇把发展优质水蜜桃作为调整种植结构和发展效益农业的拳头产品来抓，采取“政策驱动、科技推动、大户带动”等一系列措施，鼓励和引导农民大力发展优质水蜜桃。
凤桥镇地处杭嘉湖平原腹地，属亚热带湿润区，四季分明，水热同步，光热同季。年平均气温15.7℃，极端最高温39.4℃，最低温-9.3℃，平均无霜期为240天；年平均降雨量1167.5毫米；年日照时数平均在2018小时；光能资源丰富，年太阳总辐射量在105.8-113.5千卡/平方厘米之间。光、温、水等条件均能满足水蜜桃生长、发育的要求。土壤以水稻土、潮土为主，海拔高4.2米，pH在5.5-6.5之间，有机质含量丰富。
