霍山黄芽
霍山黄芽是安徽省六安市霍山县特产，中国国家农业地理标志产品。
霍山黄芽品质特点是：外形条直微展、匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫，香气清香持久，滋味鲜醇浓厚回甘，汤色黄绿清澈明亮，叶底嫩黄明亮。
霍山山脉在安徽省西部，与豫鄂皖边境的大别山相接，主峰白马尖海拔1 774米。县以山为名，霍山县境内西南的大别山和霍山山脉，由西南向东北贯穿全境，地势南高北低。西南一东北走向的霍山与西北—东南走向的大别山呈剧烈转折，习称“霍山弧”。佛子岭水库以上“霍山弧”内的东淠河上游，为现时霍山黄芽主要产区。
霍山黄芽早在一千多年前就已成为唐朝名茶。据唐朝李肇写的《国史补》中，关于开元至长庆(713-821年)年间史实的记载，有一段这样说：“寿州有霍山黄芽，蕲州有蕲门团黄，而浮梁商货不在焉。”这说明当时的霍山黄芽很出名，但这里可能是指黄色的嫩芽，因唐朝都 是生产蒸青团茶，象现在的炒青散茶还未出现。
『霍山黄芽』入选中欧地理标志协定第一批互认互保清单产品。
原中华人民共和国农业部批准对『霍山黄芽』实施国家农产品地理标志登记保护，并颁发中华人民共和国农产品地理标志登记证书。
原国家质检总局批准对『霍山黄芽』实施国家地理标志产品保护。
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