鸠坑茶

鸠坑茶是浙江省杭州市淳安县特产，中国国家农产品地理标志。

鸠坑茶，是浙江省淳安县特产，为全国农产品地理标志产品。鸠坑茶（卷曲形）：外形卷曲，翠绿显毫；汤色绿明亮；香气嫩栗香持久；滋味鲜醇；叶底嫩匀绿亮。鸠坑茶（扁形）：外形扁平光直，色绿；汤色嫩绿明亮；香气栗香馥郁；滋味浓醇；叶底肥厚绿亮。2017年12月22日，原中华人民共和国农业部正式批准对“鸠坑茶”实施农产品地理标志登记保护。

鸠坑茶的农产品地理标志地域保护范围为东经118°20′—119°20′、北纬29°11′—30°02′之间。生产地域范围为：浙江省淳安县所属的千岛湖镇、文昌镇、石林镇、富文乡、左口乡、里商乡、金峰乡、临岐镇、屏门乡、瑶山乡、威坪镇、鸠坑乡、王阜乡、宋村乡、姜家镇、梓桐镇、浪川乡、界首乡、汾口镇、中洲镇、大墅镇、枫树岭镇、安阳乡23个乡镇425个行政村。截至2016年底，淳安县鸠坑茶种植面积6500公顷，年产量3000余吨，保护区域27000公顷。截至2017年底，淳安县茶叶产量365吨，产值4466万元，有茶园面积5610亩（鸠坑种茶园面积3000余亩），已建成浙江省示范园区1100亩，通过有机基地认证面积1400亩。

淳安县产茶历史悠久，鸠坑乡之鸠坑茶就始产于汉，名盛于唐，称“睦州贡鸠坑茶”。唐代陆羽专著《茶经》有关名茶和名种都提及“睦州鸠坑”。李肇《国史补》记载名茶：“茶之名品益从……睦州有鸠坑。”杨华《膳夫经手录》载有“睦州鸠坑茶，味薄，研膏绝胜霍者”。五代十国毛文锡著《茶谱》也称“睦州之鸠坑，以其水蒸之，色香味俱臻妙境。”其他如宋朝陈咏《全芳备祖》，明朝《严州府志》《淳安县志》，明朝许次纾《茶疏》、张源《茶录》、王象晋《群芳谱》、李时珍《本草纲目》等都有鸠坑茶记载。新中国成立后，国家和省里茶叶专家，专程前来进行科研和推广茶叶技术。1959年，“鸠坑大叶种”被列为全国十大茶树良种之一。有关部门大量收购茶籽和茶苗，出口到前苏联、马里、几内亚、阿尔及利亚和摩洛哥等国。新安江电站建成蓄水后，外迁移民也将鸠坑茶种带往第二故乡种植。1983年，浙江省农业厅在淳安召开鸠坑种提纯复壮会议。1984年10月，鸠坑茶树良种被全国茶树良种审定委员会认定为国家一级茶树良种，编号为“华茶23号”（克SCT23），被认定为国家级茶树良种的有性系品种。鸠坑种属有性系群体品种，灌木型，树姿半开展，分枝密，生长势旺，发芽密度大，芽叶肥壮，色绿，茸毛少，产量较高。在丰产性、适制性、抗逆性和适应性等方面都具有优良的性状。20世纪50年代，浙江省开始研究鸠坑茶树推抗逆性和适应性。20世纪80年代，鸠坑种就成为浙江省主要品种，栽培面积占全省茶园总面积45%左右。湖南、湖北、山东、江苏、安徽、四川、云南、甘肃等省也有较大面积栽培。

地形地貌：淳安地处浙西丘陵山区，由中低山、丘陵、小型盆地、谷地和新安江水库组成。地势四周高、中间低；西北高、东南低，由西北向东南倾斜，西北部海拔600～1000米，东部海拔约600米左右。西部有与安徽交界的白际山；北部有与临安交界的昱岭，其主峰千亩田，位于秋源乡东北，海拔高1436米，山峰陡峭，奇松怪石林立，有“小黄山”之称；南部有与建德、衢县、常山交界的千里岗山脉，其主峰位于白马乡与铜山乡之间的磨心尖，海拔1523米，为境内最高峰。

气候特征：淳安县境位于中亚热带季风气候区北缘，气候温和湿润，雨量充沛，四季分明，光照充足。年平均气温17℃，年平均降水量1430毫米，无霜期263天。由于巨大的人工湖影响，形成库区小气候，与同纬度的其他地区比，显得冬暖夏凉。

土壤情况：淳安全县土壤分4个土类，9个亚类，29个土属，40个土种。山地土壤受地形影响，从高到低大致为黄壤（海拔700米以上）、黄红壤、侵蚀性红壤（海拔200～700米）亚类，石灰岩土分布在海拔700米以下，有3个土类，6个亚类，14个土属。山区茂密的森林树叶落地，经分化形成灰化棕色森林土，土壤pH值在4.0-6.0之间，有机质含量高，土壤疏松肥沃，适宜茶树的生长。

水文情况：淳安县境内主要河流有新安江、武强溪、富强溪、进贤溪、枫林港和云源港等20余条，均汇集于千岛湖经铜官大坝出库流入建德，于梅城纳兰江与富春江相接，最后入钱塘江。因此，全县各河流属钱塘江流域。主流新安江，发源于安徽省休宁县怀玉山脉主峰六股尖的东坡，自西向东流经休宁、屯溪、歙县于街口入淳安县境内。保护区内地表水的各项指标达到国家《地面水环境质量标准》的Ⅰ类水质标准。