甜水萝卜
甜水萝卜是广东省江门市新会区特产，中国国家农产品地理标志。
甜水萝卜，广东省江门市新会区特产，全国农产品地理标志。新会区崖门镇地处北回归线以南，属于亚热带海洋性季风气候，热量足，雨量充沛，气候温和，多年平均气温22.4℃，极端最高气温38.3℃，极端最低气温为0.1℃，多年平均降雨量2379毫米，适宜种植萝卜。甜水萝卜茎块大、直立、近圆柱状，长约35-45厘米、直径约8-10厘米、重约2.5-3千克，皮色雪白、口感清甜爽口、嫩滑无渣。2017年12月22日，原中华人民共和国农业部正式批准对“甜水萝卜”实施农产品地理标志登记保护。
甜水萝卜的地理标志保护的区域范围为江门市新会区崖门镇的甜水村、明苹村、黄冲村、龙旺村、京梅村、京背村、横水村共计7个行政村。地理坐标为东经112°58′02″-113°03′58″，北纬22°14′56″-22°19′31″。2017年，广东省江门市新会区崖门镇甜水村甜水萝卜种植面积约300亩，亩产量2000公斤到3000公斤。
新会区崖门镇甜水萝卜的种植历史传承已有200多年，据《江门市志》记载，甜水萝卜在清嘉庆四年（1799年）开始栽种。2014年，崖门以甜水村委员会及甜水萝卜种植户为主体，成立了甜水萝卜种植专业合作社，在原本“农户+基地”的基础上，增添了“专业合作社”，实行“专业合作社+农户+基地”的经营模式发展甜水萝卜。
产品特点：甜水萝卜茎块大、直立、近圆柱状，长约35-45厘米、直径约8-10厘米、重约2.5-3千克，皮色雪白、口感清甜爽口、嫩滑无渣。内在品质指标：甜水萝卜营养价值丰富，总糖≥2.22%、蛋白质0.79-0.86%、维生素C14-15米克/100克、钙98-209米克/千克、磷251-259米克/千克、铁2.83-3.03米克/千克、碳水化合物3%-5%左右、膳食纤维0.8%-1.6%。
