夏津椹果
夏津椹果是山东省德州市夏津县特产，中国国家农业地理标志产品。
夏津椹果俗称桑椹，县域内有紫、白、乌三种。其中紫椹最多，白椹次之。乌椹为未嫁接之椹（即野椹），数量最少，主要产于东沙河地区。夏津椹果味甘似蜜，汁若醍醐，其中白椹果粒大、汁液浓，品味尤佳，为椹中之上品。夏津椹果有较高的滋阴、养血、补肾、健脾、乌发之功能，是久病初愈、神经衰弱、失眠健忘、气血亏虚者的滋补佳品。椹果可酿造椹酒、榨椹汁及晒制椹干、椹糕。所酿造的桑椹酒，色泽鲜红，味甘微酸，并有鲜椹香气，颇得人们赞誉。
夏津县黄河故道森林公园的最南端，有一片千亩古桑园，叫颐寿园，相传明永乐（1443）年间，明廷颁旨广植桑木，以兴绸业，通商异域。当时桑园逾千顷，养茧极盛。百年后绸业萧条，桑改为食用。其果为椹，状似草莓，汁若醍醐，味甘如蜜，为长寿佳品。枝、叶、子、根皆可入药。灾荒年间，村民以椹果腹，多可渡饥。夏津县地处鲁西北平原，古老的黄河故道，独特水土条件和气候，培育了这里“独一无二”的桑树。夏津的桑树经过多年改良，椹果颗粒饱满、果肉肥厚，汁溢鲜嫩，味甘如蜜，状似草莓，不仅个头大，而且灌浆后口感甜蜜。每当“芒种”时节，正是椹果成熟时，是采摘、品尝椹果的最好季节。冠盖巨大的树枝上，累累果实，如繁星缀空，村人持长杆击树，收获椹果。人们于千顷葱绿之间，漫步树下，信手摘食，别有一番情韵，单颗或成把地放入口中，那感觉，美得无法形容。尤其雨过初霁，纤尘皆无，清新凉爽，品味更佳。
夏津县苏留庄镇有一个叫义和庄的村庄，村内所辖田地大都处在黄河故道遗留下来的沙丘地区，其土质肥沃、营养丰富，特别适宜平原地区果木生长，因此村民素有植树造林的传统，久之村周形成一片茂密的树林。去年，县旅游局着手开发建设黄河故道森林公园以来，已把义和庄划为景点之一，不仅因其景色优美，而且此地还流传着许多动人的故事。 话说清朝末年，慈禧太后专权跋扈，只顾自己享乐，不惜割地赔款、卖国求荣。洋人有了官府撑腰，更加肆意妄为，以致民不聊生，不得不反。在德州一带，平原李长水、恩县朱红灯等义军，与茌平县赵三多等遥相呼应，率先树立起“反清灭洋”的大旗。为镇压如火如荼的农民起义，清政府与洋人勾结，多次组织武装力量进村闯户进行清剿屠杀。敌人的残暴激起了义军的同仇敌忾，大家逐渐到必须有一个统一的组织、采取相应的策略，才能对付强大的统治阶级。于是义军开设建立起自己的组织机构，在一些聚集的村庄建立“坛”，坛设“坛主”，坛主平时带领大家练拳习武，战时负责指挥各坛义军作战。当时，济南白马寺本明和尚非常赞同农民起义军，他亲自传授了几位坛主一套由少林寺武术改编的拳术，大家争相练习，并相约为“义和拳”，因此老百姓开始称义军为“义和团”。 朱庄（即今之义和庄）由于山（沙丘）多林密、易于藏身，自然成了夏津县义和团聚集地，当时的坛主名叫朱老三。这个朱老三原是一个老实巴交的果农，自幼练就了一身家传的武艺，有一次在恩县集市上失手打死了调戏良家妇女的洋神甫，才不得不揭竿而起。由于朱老三祖上与大明皇室有血亲，又因为他年龄大、武艺高，所以被众人推选为坛主。为躲避洋人追杀，除了定期开坛聚会、传授武艺以外，朱老三很少抛头露面。朱老三膝下有一女，闺名春姐，由于没有兄弟，她就以此缠磨老父，把朱家“传男不传女”的祖传武艺偷学到手，成了女中豪杰。恩县义军领袖朱逢明前来夏津联系起义之时，被朱庄独特的地理环境所吸引，他偷偷把自己的队伍拉到朱老三的拳坛来训练。为确保义和团领袖人身安全，朱老三与众弟子约定凡是朱逢明前来，就于各处联络点悬挂红灯笼为号，以防备敌人偷袭。为保密兼避讳，大家又称朱逢明为朱红灯。朱红灯闯官府杀过大清县官，又率众捣毁过恩县教堂杀了十几个洋神甫，因此官府和洋人恨透了他，到处张榜悬赏捉拿。俗话说：外贼好御，家贼难防。朱老三害怕队伍出现叛徒，就命春姐女扮男装，与朱红灯单线联系。然而天有不测风云，朱老三等尽管处处小心，还是被叛徒出卖，德州知府调兵遣将，在几个教堂组织的“洋枪队”帮助下，一路杀奔朱庄。朱老三虽说武功了得，毕竟是血肉之躯，不幸被乱枪打死。为激励士气，朱红灯亲临朱庄坐镇指挥，命春姐接替坛主之位，并将朱庄改名为“义和庄”，发誓要与敌人血战到底，为老坛主报仇。朱红灯连夜布置好亲兵，天不亮即设坛作法，册封义和庄外一棵宋代桑葚为“葚树王”，其他明代古木各有封号，假托元始天尊之命“撒豆成兵”。许多神树幻化而成的“天兵天将”，身穿红衣，怀抱大刀，一道神符合水吞下，便是刀枪不入，勇往直前…… 经过数年的厉兵秣马、辛勤操练，朱红灯感觉条件成熟，便与另外两位农民领袖联络策应共同起事。他们杀赃官、灭洋人，在山东省境内所向披靡，一路集结杀奔京城，所到之处得道了百姓的热情拥护。朱红灯吸取斗争失败教训，接受朱老三临死遗言，矛头直指洋鬼子，把“反清灭洋”的口号改为“扶清灭洋”，一字之差得道了慈禧太后的好感，清朝官府开始暗中向义和团妥协。不久，朱红灯等人率众攻陷京师，并打败八国联军，声威大震。春姐此时已成为朱红灯的夫人，她继续留守大本营，在义和庄一带传道护法，招募义军。她整日一袭红袍，端坐于林间莲花台上，周围神树挂满了红灯笼，众弟子在林中日夜操练。胜利喜讯传来，众人一改“朱夫人”称号为“朱仙姑”，传令天下同道姐妹“男练义和拳，女练红灯照”。短短数月间，有关朱红灯夫妇的神奇传说就传遍大江南北，连京城王侯将相的家丁、甚至大内的太监宫女也都知道了“男练义和拳，女练红灯照”的说法，开始偷偷练 功。可惜好景不长，轰轰烈烈的义和团运动终于在中外反动势力的勾结反扑下归于失败，起义首领也惨遭杀害。 一百多年过去了，关于朱红灯夫妇以及义和团的故事仍为义和庄的老人们津津乐道。遗憾的是，朱红灯夫妇的衣冠冢也在文革时期被铲平毁坏了，如今尚存的唯有当年义和团战士赖以藏身的一片树林，当然还有那些当年被朱红灯寄予希望和传说的神树，供八方游客前来观瞻凭吊。值得一提的是，宋代“葚树王”及其“子孙”，在义和庄村民的精心培育护理下，根深叶茂、茁壮成长，每年夏初都会结出甘甜如蜜的葚果。夏津县首届葚果采摘节期间，游客凭票可以入园随意采摘，食之可以养颜乌发、滋阴壮阳，有祛病强身、延年益寿之奇效。森林公园附近村民还有用葚果酿酒的习俗，县旅游局已出面组织协调，建成专业酒厂进行批量生产，葚果美酒现已成为名扬华夏的夏津县特产之一。
