凯里香葱

凯里香葱是贵州省黔东南苗族侗族自治州凯里市特产，中国国家农产品地理标志。

凯里香葱，是贵州省黔东南苗族侗族自治州凯里市特产，为全国农产品地理标志产品。凯里香葱植株丛生直立，开展度11×15厘米，分蘖数11～16个；株高30～40厘米，鳞茎粗0.6～1.3厘米，葱白长6～12厘米、横径0.5～0.8厘米，葱管细筒状、长20～32厘米、横径0.3～0.6厘米；须根发达、呈白色；外观青秀，叶片饱满、深绿色、光泽度好、有蜡粉；辛香味浓郁，质地细嫩，品质上乘。凯里香葱耐旱，耐热，分孽力强，生育期短，质地柔嫩，气味辛香，味道独特。2019年6月24日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“凯里香葱”实施农产品地理标志登记保护。

凯里香葱的农产品地理标志地域保护范围为黔东南苗族侗族自治州凯里市湾水镇所辖湾水村、曲江村、依友村、岩寨村、洪溪村、翁当村、岩庄村、江口村、王司公村、里仁村、鱼良村、格种村、甘田村、米薅村、桐木村、长坡村、笔书村共计17个行政村。地理坐标为东经107°55′52″～108°01′54″，北纬26°39′10″～27°05′16″。2018年，凯里香葱总种植面积为800公顷，年总产量1.8万吨。

凯里市湾水镇有着上百年香葱种植历史，农民经验丰富，栽培品种繁多，有“香葱之乡”的美誉，可在早年的《清平县志》、《黔东南苗族侗族自治州志农业志》、《凯里市志》、《凯里年鉴》等文献资料中找到相关记载。凯里香葱是当地人民长期自留优选的地方优良品种，一直保持着传统农耕牛犁、施农家肥、人工除草等生产方式。由于抗逆性强、耐贫瘠、丰产性好、栽培管理容易，小香葱成了湾水镇群众主要农业种植作物之一，在解放前便已有小规模化种植的趋势。为推进以香葱为主的蔬菜产业发展，湾水镇先后投入350万元，建成了以长坡、笔书、格种、甘田为核心区，幅射带动米薅，里仁、岩寨等村寨的蔬菜产业带。此外，湾水镇还成立了香葱种植协会，由协会统一制定相应凯里香葱生产技术规程和质量管理体系，并由协会负责生产资料供应，全部实行标准化种植，使用农家肥、有机肥和传统手工栽培采收整理，保证了凯里香葱的良好外观和优良品质。

土壤地貌：凯里香葱产地位于凯里市湾水镇，处于清水江流域沿岸，平均海拔700米，山地和低山丘陵地貌显著，产区耕地主要为白云质石灰土、土层深厚（60厘米以上），保水保肥能力较强，符合NY/T391《绿色食品产地环境质量》要求，有机质含量3%～5%，全氮1～2克/千克，有效磷15～20毫克/千克，速效钾100～200毫克/千克，pH值6.5～7.5，良好的土壤地质条件为凯里香葱的生长供了丰富、天然的矿物质和有机营养，这是凯里香葱品质优良的首要条件。

水文情况：凯里香葱产区山峦重叠、谷峡沟深，落差大，境内河流属长江流域清水江水系，河流径流总量19.89亿立方米，背山面水，水资源丰富。产地灌溉用水多来自白云质石灰岩岩溶泉水，符合NY/T391《绿色食品产地环境质量》农田灌溉水质要求，优质丰富的水资源为凯里香葱提供了得天独厚的自然条件。

气候情况：凯里香葱产区属亚热带湿润季风气候，四季分明，气候温和，降水丰沛、无霜期长，雨热同季。最高海拔1447米，最低海拔529米，平均海拔700米，年均气温13.6～15.1℃，积温2581～3295℃，年均日照1195小时，年均降水量1230～1270毫米，无霜期282天，产地内无大型工矿企业，大气清新无污染，质量符合NY/T391《绿色食品产地环境质量》要求。种植区气候温和，光照充足，雨量充沛，境内自然环境因群山叠起形成切割深度，昼夜温差大，小气候立体分布明显，从而形成了凯里香葱独特的品质。