镇巴黑木耳
镇巴黑木耳是陕西省汉中市镇巴县特产，中国国家农产品地理标志。
镇巴黑木耳，是陕西省汉中市镇巴县特产，为全国农产品地理标志产品。镇巴黑木耳耳型均匀、朵大肉厚，色泽好，耳面黑褐色有光泽，耳背灰白；干耳质脆易折断、个体分散，气味微香；发泡率高，耳片似花，耳根较小，耳片舒展有韧性，肉厚胶质半透明，口感柔嫩，味道清香鲜美。2018年2月12日，原中华人民共和国农业部正式批准对“镇巴黑木耳”实施农产品地理标志登记保护。
镇巴黑木耳的农产品地理标志地域保护范围为汉中市镇巴县所辖泾洋镇、杨家河镇、小洋镇、渔渡镇、赤南镇、盐场镇、巴山镇、平安镇、巴庙镇、兴隆镇、观音镇、碾子镇、长岭镇、仁村镇、三元镇、黎坝镇、简池镇、永乐镇、大池镇、青水镇共计20个镇（办）183个行政村。地理坐标为东经107°25′30″-108°16′42″，北纬32°08′54″-32°50′42″。2017年，镇巴县黑木耳总生产规模30万架，年产量1800吨。
2015年，镇巴县成立木耳专业合作社。2018年，镇巴县建设赤南镇月日坪村黑木耳袋料栽培基地。2019年，陕西省微生物研究所科研人员赴镇巴县对接食用菌产业科技合作。
气候特征：镇巴县属北亚热带湿润季风气候，年均气温13.8℃，年均无霜期236天，年均日照时数1327.8小时，年均降水量1250-1350毫米，空气相对湿度73%-80%，夏无酷暑，冬无严寒，气候适宜。年均昼夜温差9.8℃。气候垂直变化明显，昼夜温差明显。
地形地貌：镇巴黑木耳生产区域处于大巴山深处，西北高、东南低。海拔高差大，昼夜温差明显。生产区域内群山连绵，沟谷幽深，海拔相对高差大。平均海拔1231.4米，最高海拔2534米，最低海拔416米。
土壤类型：镇巴县土壤富含硒、锌等微量元素。区域内土壤有机质含量丰富，富含硒、锌等微量元素。
水文情况：镇巴黑木耳生产区域内水系密布，流域面积300千米以上的河流有6条，支流、溪流随处可见；岩溶水、泉水丰富，水质良好，横跨嘉陵江、汉江两大水系。
