八宿荞麦
八宿荞麦是西藏自治区昌都市八宿县特产，中国国家农产品地理标志。
八宿荞麦，西藏自治区八宿县特产，中国国家地理标志产品。八宿荞麦生长在海拔3300米以上的藏东高原八宿县河谷地带，日照时间长、温差大，降雨量少、蒸发量大，造就了八宿荞麦优良的品质。八宿荞麦粒大、皮薄、面白，富含蛋白质和多种维生素，是一种无公害健康食品。2015年12月29日，原国家质检总局批准对“八宿荞麦”实施地理标志产品保护。
八宿荞麦产地范围为西藏自治区八宿县白马镇、吉达乡、拉根乡、林卡乡共4个乡镇现辖行政区域。2017年，八宿荞麦种植面积达8000亩，产量达111.5千克；成功引进2家食品加工企业，年产值达3000万元以上。
八宿荞麦种植历史已有500多年。当初八宿刚开始有人聚居，生产力低下，加之贵族、奴隶主的剥削，当地群众常常饥不果腹。据说，有一次偶然的机会，一个农奴向一位过路的商人乞讨食物，商人便向那位农奴说有种可以食用的“救灾作物”，并向农奴描述了那种作物的形状。农奴将信将疑，因为商人说的那种植物他天天都能看见，不过从来没吃过。终于，农奴难耐饥饿，试着吃了一些“救灾作物”，不仅填饱了肚子，还没有任何异常反应。于是，一传十、十传百，饥不果腹的人们终十开始能够填饱肚子了。500年前，荞麦只足为了填饱肚子，如今荞麦在当地人民漫长的种植过程中，形成了当地独有的品种，远近闻名。
八宿县位于西藏自治区东部，昌都市中南部，地处怒江上游。属于干热河谷地带，土壤较为疏松，且多为富含养分的壤土和沙壤土，大小河流纵横遍布，水源充沛且无污染。年平均气温10—14℃，最热月平均气温18—22℃，最冷月平均气温0—5℃，降水量150—220毫米，常年日照高达2710小时，蒸发强度大，属半干旱气候，太阳辐射强烈，对荞麦的生长发育有良好的促进作用，由于气温较高，病虫害难以滋生。加之八宿县城气候较为干燥，适宜养麦的储存、加工，日积月累，使当地荞麦形成了独特的品质。
