特产中国 / 矮陂梅菜

矮陂梅菜

Aipi Meicai

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矮陂梅菜 “品牌守护者计划”
矮陂梅菜,是广东省惠州市惠城区特产,国家农业地理标志保护产品。矮陂梅菜历史悠久,被誉为中华三大名菜之一,其发源地就在惠城区的矮陂镇。矮陂梅菜的制作过程精细复杂,包括切、涮、腌、曝、晾、烟等多个步骤,确保了其独特的风味和营养价值。梅菜由新鲜的茄子、萝卜、油菜和青梅等原料制成,富含糖分、蛋白质以及多种维生素和人体必需的微量元素,如锌、镁等。由于其具有消化保健、降压、祛湿等功效,被认为是一种天然的健康食品,对预防和治疗某些疾病有一定作用。因其卓越的品质和独特的口感,矮陂梅菜不仅在国内享有盛誉,还受到了国际市场的认可。历史上曾被历代皇朝列为宫廷贡品,进一步证明了其在美食文化中的重要地位。
广东 惠州 惠城 横沥镇
东经114°22′北纬23°05′

矮陂梅菜

地域特色“农品牌”

矮陂梅菜是广东省惠州市惠城区特产,中国国家农业地理标志产品。

品牌荣誉

立足好产品,荟萃品牌知名度
  • 2020年04月30日

    中华人民共和国农业农村部批准对『矮陂梅菜』实施国家农产品地理标志登记保护,并颁发中华人民共和国农产品地理标志登记证书。

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