滁州鲫

滁州鲫是安徽省滁州市特产，中国国家农产品地理标志。

滁州鲫，是安徽省滁州市琅琊区特产，为全国农产品地理标志产品。滁州鲫，侧线鳞28-30枚，背鳍18-19，体高/体长0.43-0.47。背部青灰色，腹部银白色，体长型、侧扁，头短小，口端位，无须，吻钝，呈弧形，唇较厚，眼中等大；头后背部隆起明显，下颌底部至胸鳍底部有内凹。2017年12月22日，原中华人民共和国农业部正式批准对“滁州鲫”实施农产品地理标志登记保护。

滁州鲫的农产品地理标志地域保护范围为滁州市琅琊区西涧街道办事处所辖城西村、关山村、山林村、胡桥村、太平村、石马村、陈湾村、城郊社区、西涧社区、城关社区共计10个行政村（社区）。地理坐标为东经118°14′-118°17′，北纬32°18′-32°21′。2017年，滁州市琅琊区滁州鲫养殖面积1340公顷，年产量2100吨。

1997年，滁州市水产站开始分别申报了滁州市科技攻关项目、滁州市菜篮子工程项目、安徽省农业品牌工程等项目，并与滁州市水产研究所、滁州市渔场、上海海洋大学、安徽农业大学等单位长期合作。2004年，滁州市科技局对《滁州鲫选育研究》进行立项扶持，列为科技攻关项目。2010年10月24日，安徽省科技厅委托滁州市科技局组织有关专家召开了“滁州鲫种质资源发掘和保育研究”科技成果鉴定会。

土壤地貌：琅琊区土壤以黏土为主，土壤pH值6.5-6.8，肥力水平二到三级。琅琊区地处淮阳山脉东端延伸最远的丘陵地带，境内地势西北高东南低；地貌有五种类型：低山、丘陵、缓丘、岗地、冲积平原，以丘陵为主；境内山峰不高，最高峰小丰山海拔321米。

水文情况：全区主要有西涧湖、清流河、南湖等水域，均处于琅琊山风景保护区内。其中西涧湖位于滁州市城区的西北部，紧靠滁城及京沪铁路，属长江水系，控制流域面积168平方千米，为琅琊区境内最大水域。西涧湖一般冬春季节水位降低，夏季受降雨影响，水位逐渐提高，最大库容量8525万立方米，最深水位16米，平均水深度7米。

气候情况：琅琊区地处亚热带季风气候，四季分明，温暖湿润，雨水充沛，年平均降雨量1046毫米，降雨量主要集中在夏季，年平均气温14.4℃-16.6℃，年平均日照为2073.4小时，全年无霜期210天。

水质：西涧湖为滁州市饮用水水源地，周边生态环境较好，无工业污染，冬季透明度2.5米，夏季透明度1.5米，水溶氧7-9毫克/L、pH值6.8-7.2，水草有苦草、小茨草、大茨草等十几种品种。

生物指标：浮游植物以硅藻类、绿藻类为主，浮游动物以枝角类、桡足类为主，底栖生物以环节动物、软体动物为主。2015年以来，水质检测结果均达到地表水国家Ⅱ类水标准，高于饮用水源水质要求。2016年6月，滁州西涧湖饮用水源二级保护区整治被环保部列为全国学习典型。