上党高粱
地域特色“农品牌”
上党高粱是山西省长治市上党区特产，中国国家农产品地理标志。
上党高粱，是山西省长治市特产，为全国农产品地理标志产品。上党盆地全境被太行山、太岳山环绕，属典型暖温带半湿润大陆性季风气候，雨热同季，适宜种植高粱。上党高粱子粒呈椭圆形、倒卵形或圆形，大小不一，按颜色又有红、白之分；红者又称为酒高粱，主要用于酿酒，白者用于食用，性温味甘涩。2019年6月24日，中华人民共和国农业农村部批准对“上党高粱”实施农产品地理标志登记保护。
上党高粱的农产品地理标志地域保护范围为东经111°55′—113°45′，北纬35°49′—37°10′，涉及沁县、武乡县、潞城市、襄垣县、黎城县、长子县、壶关县、屯留县8个县（市）的68个乡镇。2018年，上党高粱生产面积6000公顷，年产量6万吨。
山西省高粱种植历史悠久，在三世纪《广雅》中记载有“乌禾，塞北最多，农家种之，以备它谷不熟为粮耳”。2018年10月30日至31日，“长治神谷”小杂粮山货节启动仪式在杭州启动。
上党盆地全境被太行山、太岳山环绕，属典型暖温带半湿润大陆性季风气候，雨热同季。平均海拔1000米，无霜期长达180天，日照时数长达2418—2616小时，早晚温差达15度，土壤有机质含量达2.1%，是高品质酿造专用高粱的生产地，适宜建立上规模的优质原料高粱生产基地。
