黎川黎米
黎川黎米是江西省抚州市黎川县特产，中国国家农产品地理标志。
黎川黎米，是江西省抚州市黎川县特产，为全国农产品地理标志产品。黎川黎米外形细长形，米粒透明、垩白少、米饭松软爽滑有弹性、有清香味，米饭冷后不回生，米饭外观有光泽。2017年4月20日，原中华人民共和国农业部正式批准对“黎川黎米”实施农产品地理标志登记保护。
黎川黎米的农产品地理标志地域保护范围包括洵口镇、熊村镇、德胜镇、宏村镇、湖坊乡、厚村乡、樟溪乡、荷源乡等8个乡（镇）。黎川黎米保护范围位于东经116°45′57“-117°02′36”，北纬27°06′08“-27°25′17”之间。2017年底，黎川县黎米保护规模4000公顷，年产量24000吨。截至2018年4月，黎川县“黎川黎米”香稻生态种植规模达万亩，年产优质生态大米3000吨，平均每亩增收200元，带动建档立卡210名贫困户年增收15000元。
在长江下游发掘的河姆渡遗址中存在稻作证据。大米历史上最早的种稻人是长江下游的中国先民，早在7000年前，中国长江下游的原始居民已经完全掌握水稻的种植技术，并把稻米作为主要食粮。“黎米”是黎川县历史悠久、过去在农村普遍种植的一种名优常规稻种，因为绵柔香甜，不仅是黎川人家家户户必备的口粮，人们还将它做成“黎米糍”等特色小吃。相传清代黎川中田五部尚书陈孚恩，曾经将“黎米”带给皇帝品尝，皇帝吃后赞不绝口，从此“黎米”便成了朝廷的贡米。2015年，黎川县在熊村镇成立了黎川县有机水稻种植专业合作社。2016年，黎川县成立黎川水稻行业协会。
黎川县属低山丘陵地形，地势由东南向西北倾斜，呈“七山半水分半田，半分道路和庄园”的布局；土壤以红壤、水稻土为主，疏松肥沃，pH值在6.5-7.0之间；境内水资源丰富，雨量充沛，阳光充足，热量丰富，四季分明，年平均气温17.5℃，平均日照时间1776.6小时，无霜期为278天，平均降雨量1751毫米。独特的山区气候条件，形成了“黎川黎米”种植的独特自然生态环境。
