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慈溪泥螺
慈溪泥螺
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Cixi Bullacta exarata
浙江 宁波 慈溪
东经121°15′
北纬30°10′
328
全国农产品地理标志
慈溪泥螺(AGI03149)
慈溪泥螺
“品牌守护者计划”
国家农产品地理标志
慈溪泥螺,是浙江省宁波市慈溪市特产,国家农业地理标志保护产品。慈溪泥螺个体大小均匀,贝壳完整,肉质饱满,体表粘液丰富,无缩足畸形,表面清洁,体色呈灰黄色或淡粉色,略透明。泥螺虽然个头小,名声却很大。自古中国民间就有吃泥螺的习惯,尤其是江浙沪闽沿海一带的民众,把它作为海味珍品,而且加工、食法讲究。经腌渍加工的醉泥螺味道鲜美,清香脆嫩。浙江慈溪的龙山黄泥螺,早在宋代就有采食的记载。据史料记载:三北黄泥螺以桃花盛开时所产的质量最佳。此时泥螺刚刚长发,体内无泥无菌,味道特别鲜美;中秋时节所产的“桂花泥螺”,虽然比不上桃花泥螺,但也粒大脂丰、极为鲜美。
慈溪泥螺 x 优质“农品牌”
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慈溪泥螺
简介 / 动态 / 话题
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慈溪泥螺是浙江省宁波市慈溪市特产,个体大小均匀,贝壳完整,肉质饱满,体表粘液丰富,无缩足畸形,表面清洁,体色呈灰黄色或淡粉色,略透明。泥螺虽然个头小,名声却很大。自古中国民间就有吃泥螺的习惯,尤其是江浙沪闽沿海一带的民众,把它作为海味珍品,而且加工、食法讲究。经腌渍加工的醉泥螺味道鲜美,清香脆嫩。慈溪市属亚热带海洋性季风湿润气候区,温暖湿润,四季分明,日照充足,雨量丰沛,冬夏长春秋短,水生生物资源相对丰富,适合泥螺的繁衍生长。受江浙沿岸潮流带来的高含沙量的淡水和沿岸水的影响,-20米等深线以内的海水含沙量达(0.52~4.38)千克/立方米,透明度较低,平均仅为0.14米。受长江、钱塘江径流影响,硅酸盐、磷酸盐含量丰富,特别是夏秋季营养盐含量高。海域水体中硝酸盐和亚硝酸盐含量季节变化为春夏季高,秋冬季低。慈溪泥螺养殖区域位于浙江杭州湾南岸,慈溪北部滩涂。慈溪海岸线长达60余公里,沿海有大片低潮海涂,是由钱塘江、曹娥江等河流泥沙及长江出口泥沙驾潮输入冲积而成,不但面积大而且土壤肥沃,海产品资源非常丰富,其中以慈溪东部龙山一带所产的黄泥螺最为著名。龙山黄泥螺与其它地区所产泥螺不同,具...
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多果发布
发布于
2023-10-13
来自
慈溪泥螺圈
浏览 144
慈溪泥螺:讲述农品牌自己的故事
浙江慈溪的龙山黄泥螺,早在宋代就有采食的记载。据史料记载:三北黄泥螺以桃花盛开时所产的质量最佳。此时泥螺刚刚长发,体内无泥无菌,味道特别鲜美;中秋时节所产的“桂花泥螺”,虽然比不上桃花泥螺,但也粒大脂丰、极为鲜美。龙山所产黄泥螺所以特别肥美,是因为慈溪沿海有大批低潮海涂,由钱塘江、曹娥江等河流泥沙及长江出口泥沙驾潮冲积而成,土壤肥沃,特别龙山一带,条件更加优越,故所产泥螺质量特佳。明代学者张如兰在《吐铁歌》中写道:“土非土,铁非铁,肥如泽,鲜如屑。乍来自,宁波城,看时却似嘉鱼穴。盘中个个玛瑙乌,席前一一丹丘血。见尝者,饮者捏,举杯吃饭两相宜,腥腥不惜广长舌。”2020年12月25日,中华人民共和国农业农村部批准对『慈溪泥螺』实施国家农产品地理标志登记保护,并颁发中华人民共和国农产品地理标志登记证书。目前,慈溪龙山、新浦等沿海地区正积极利用海涂资源,开发泥螺生产,黄泥螺经过严格的消毒和加工调味后,以酒渍品和罐头品的形式销往海内外,尤其受到港澳及台湾同胞的欢迎。
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多果发布
发布于
2024-10-23
来自
慈溪泥螺圈
浏览 8
宁波:东海之滨,港口城市,浙东文化,商贸繁荣
宁波,位于中国东南沿海、浙江省东北部,是长江三角洲南翼的重要城市之一。它东临东海,南接台州和绍兴,西连杭州,北隔杭州湾与上海市相望,总面积约9816平方公里。作为中国历史文化名城和重要的港口城市,宁波自古以来就是海上丝绸之路的重要起点之一,拥有优越的地理条件和便捷的交通网络。境内有甬台温高速公路、沈海高速公路等多条高速公路穿境而过;铁路方面有杭甬高铁、萧甬铁路等干线经过;宁波栎社国际机场是中国重要的航空枢纽之一;此外,宁波港是中国大陆重要的深水良港,为货物运输和国际贸易提供了便捷通道。宁波属于亚热带季风气候区,四季分明,年平均气温适中,降水量充沛且分布较为均匀。由于受东海的影响,这里的气候相对湿润,空气湿度较大,有利于农业发展。春季温暖多雨,夏季炎热湿润,秋季凉爽干燥,冬季温和少雪。丰富的水资源和适宜的气候条件为这座城市提供了良好的生态环境,也促进了当地农业的发展。东钱湖及其周边水域构成了宁波独特的水系网络,为这座城市的生态平衡和发展注入了活力。宁波是中国重要的生态农业示范区之一,农业生产主要集中在平原地区以及丘陵地带。主要农作物包括水稻、小麦、油菜等,其中象山县的柑橘以其独特的...
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多果发布
发布于
01-21 16:42
浏览 16
品牌荣誉
立足好产品,荟萃品牌知名度
荣誉
中华人民共和国农业农村部批准对『慈溪泥螺』实施国家农产品地理标志登记保护,并颁发中华人民共和国农产品地理标志登记证书。
2020年12月25日
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