兴县小米
兴县小米是山西省吕梁市兴县特产，中国国家农产品地理标志。
兴县小米，是山西省吕梁市兴县特产，为全国农产品地理标志产品。兴县平均海拔1002米，属大陆性季风气候，四季分明，无霜期在150天以上，年均日照时数2600小时左右，≥0℃积温3000-3500℃，适宜种植谷子。兴县小米色泽金黄、米粒饱满、晶莹透亮、粒度均匀整齐、清香甘甜。小米熬粥时糊化速度快，米汁香稠，口味醇香。2018年7月3日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“兴县小米”实施农产品地理标志登记保护。
兴县小米的地理标志保护的区域范围为吕梁市兴县所辖蔡家会镇、圪达上乡、贺家会乡、罗峪口镇、赵家坪乡、孟家坪乡、固贤乡、康宁镇、蔡家崖乡、奥家湾乡、高家村镇、蔚汾镇共计12个乡（镇）。地理坐标为东经110°28′55″-110°33′00″，北纬38°05′40″-38°43′50″。2017年，兴县谷子种植面积0.82万公顷，总产量达到2.46万吨。
2010年，兴县成立谷子种植合作社。2017年，兴县县委、县政府统筹整合产业扶贫资金1000余万元，引进日处理50吨谷子加工流水生产线。2018年，吕梁市兴县推进有机旱作农业。
土壤地貌：兴县位于晋西北重丘陵地区，平均海拔1002米，地势整体西低东高，境内有山地、丘陵、平川、沟谷四种地貌类型，80%以上是山坡梯田地。兴县土壤以灰褐土性质为主，pH值为7.5-8.2的碱性土壤。谷子种植土壤多为沙壤土，这种土质有机质养分较低，土壤通气性好，含钾高，微量元素全面而丰富。
水文情况：兴县境内主要河流有三条：岚漪河位于县境北部，蔚汾河位于县境中部，湫水河位于南部，均由东向西汇入黄河，属黄河水系。兴县地表水和地下浅层水总量为1.6亿立方米，黄河流经兴县82公里，年径流量293亿立方米。河流水质为弱碱性，地下水水质为弱碱性。水质符合绿色食品相应标准要求。在实际生产中谷子种植在山坡或梯田地，靠自然降水生长，年均降雨量500毫米。
气候情况：兴县平均海拔1002米，属大陆性季风气候，四季分明，无霜期在150天以上，年均日照时数2600小时左右，≥0℃积温3000-3500℃，农作物生长昼夜温差大于12℃，年均降雨量500毫米。空气相对湿度为55%，空气质量标准达二级以上的天气在200天以上，适宜谷子生长。
