阳山西洋菜
地域特色“农品牌”
阳山西洋菜是广东省清远市阳山县特产，中国国家农业地理标志产品。
阳山西洋菜，广东省清远市阳山县特产，全国农产品地理标志。阳山县属南亚热带向中亚热带过度的季风气候区，春秋短而夏日长，昼夜温差大，温、光、水资源丰富，四季分明，气候温和，雨量充沛，适宜种植西洋菜。阳山西洋菜植株一般长30-40厘米，茎粗约0.7厘米，茎横切面近圆，茎节有抽生须根；色泽青绿色，叶为奇数羽状复叶，叶片呈卵形或近圆形；质地脆嫩、多汁，清香爽口。2018年7月3日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“阳山西洋菜”实施农产品地理标志登记保护。
阳山西洋菜的地理标志保护的区域范围为清远市阳山县所辖阳城镇、大崀镇、小江镇、江英镇、秤架乡、岭背镇、黎埠镇、七拱镇、青莲镇共计9个乡（镇）。地理坐标为东经112°22′01″-113°01′06″，北纬23°58′47″-24°55′52″。2017年，阳山县适宜种植西洋菜面积1200公顷，种植面积700公顷，年产量6.3万吨。
我国已有100多年的西洋菜栽培历史，在广东、广西、台湾、上海、福建、四川、云南等地都有栽培，其中广东、广西栽培历史最久，面积较大。20世纪80年代开始，阳山县渔水村开始发展种植西洋菜。2007年，阳山县大崀村成立西洋菜种植合作社。2014年，阳山县成为出口农产品国家级示范区。
品质特性：阳山西洋菜植株一般长30-40厘米，茎粗约0.7厘米，茎横切面近圆，茎节有抽生须根；色泽青绿色，叶为奇数羽状复叶，叶片呈卵形或近圆形；质地脆嫩、多汁，清香爽口。营养价值：经检测，阳山西洋菜含粗纤维≤1.2%，每百克含维生素C37-55毫克，除此之外，还富含铁、锌、含钙、含磷等营养成分。
