金沙薏米
地域特色“农品牌”
金沙薏米是福建省莆田市仙游县特产，中国国家农产品地理标志。
仙游县龙华镇金沙村薏米始栽培于宋朝。明代金沙薏米成为贡品。现在金沙薏米还畅销国内外。金沙薏米容易脱壳，出米率达60％以上。薏米的腹沟深、粒圆、含固形物多。煮热时，汤较浓，能清热、解毒、利水、去湿，可治风湿病。妇女坐月子常食用金沙薏米饨猪脚。
金沙薏米产于福建省莆田市仙游县龙华镇金沙村。金沙薏苡，别名玉芦、玉珠珠，脱壳后称薏米，是仙游县著名的土特产，金沙境内山清水秀，气候温和湿润，非常适宜薏米生长，而且品质上乘，被省政府授予省优名牌产品。
2001年龙华镇种植薏苡8000亩左右，目前长势良好，预计亩产可达500斤左右，为金沙薏米精制提供足够的原料，可年产精制薏米3000吨、薏米酒2700吨、薏米根冲剂6000吨，年创产值5000万元。2007年拥有标准化种植基地1.8万亩，有薏米深加工生产厂一座，“薏米系列食品深加工及其产业化”被科技部列入国家星火计划项目，年加工优质薏米仁3600多吨，年酿造薏米酒1200多吨，薏米根饮料4800多吨，该系列产品热销国内外市场。金沙薏米在龙华镇有800多年的种植历史，金沙境内山清水秀，气候温和湿润，非常适宜薏米生长，而且品质上乘，被省政府授予省优名牌产品。
金沙薏米早在宋代就大面积栽培，在明代贵为朝廷贡品。
