屯昌黑猪
屯昌黑猪,是海南省屯昌县特产,具有“耐粗饲、抗病力强、脂肪洁白、水分少”的特点,是中国国家农业地理标志产品。
屯昌黑猪,海南省屯昌县特产,中国国家地理标志产品。“屯昌黑猪”以皮薄、肉嫩、味香而闻名海南。屯昌黑猪是海南省三大地方优良品种之一,因产于屯昌得名。它外表以白肚皮、三角形印堂、黑脊背为主要特征。其特点是品种繁殖性能好,适应性强,早熟耐粗饲,一般饲养8个月至一年才出栏。其猪肉有脂肪洁白、水分少、瘦肉胶质高、肉质细味道可口、味道鲜美的特点。2016年2月1日,原国家质检总局批准对“屯昌黑猪”实施地理标志产品保护。
屯昌黑猪产地范围为海南省屯昌县现辖行政区域。2015年,屯昌县生猪出栏25.59万头,同比增长2.1%,其中屯昌黑猪出栏19.08万头。
屯昌黑猪的母本是与临高乳猪、文昌猪并列为海南三大猪种的屯昌猪。屯昌猪久负盛名,早在上世纪50年代就被国家农业部确定为我国南方地方猪种而列入《中国精品猪品种》。
屯昌是海南中部六市县之一,位于琼北部平原和琼中部山区结合部,是全省唯一的丘陵地带,素有“海南中部门户”之称。屯昌土地以冲积砂壤土和红壤土为主,平均海拔100—200米之间,属热带季风气候,年均气温23℃,年均日照时数1900—2100小时,年均降雨量1900—2400毫米,自然水网密集交错、涓溪纵横,山塘湖泽遍布,集水面积100平方千米以上的河流有6条,共有水库66宗(其中中型4宗、小Ⅰ型18宗、小Ⅱ型44宗),山塘80多座,总库容量1.49亿立方米。
屯昌全县总面积1231.5平方千米(185.62万亩),已有林地面积约130多万亩,森林覆盖率达70.5%。屯昌热带农业条件优越、资源多样,为“屯昌黑猪”产业发展提供了有利条件。