特产中国 / 大田槐猪
大田槐猪
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大田槐猪

体型矮短,骨较细,肉质细嫩,肉香醇厚

Datian Huai Pig

福建 三明 大田
东经117°50′北纬25°41′
340
大田槐猪“品牌守护者计划”
国家农产品地理标志
大田槐猪,产自福建省三明市大田县,是当地闻名的特色农产品之一和地理标志产品。大田县位于福建中部山区,气候温和湿润,四季分明,植被茂密,为槐猪提供了理想的生长环境。田槐猪是经长期选种形成的脂肪型猪种,具有早熟易肥、边长边肥、肉质细嫩及产脂量高等特点,当地农户主要利用甘薯、甘薯藤叶、青菜、野菜等,添加部分大米、米糠细糠、粗糠等高能量饲料煮熟后喂养槐猪,饲养期多为8至12个月。大田槐猪肌肉发达,脂肪分布均匀,肉质紧实而不失柔嫩,煮熟后肉质细嫩,肉香醇厚,入口油而不腻,且富含蛋白质、氨基酸、维生素B族以及钙、磷、铁等多种矿物质。当地常用槐猪肉制作各种美味佳肴,如红烧槐猪肉、槐猪腊肉、槐猪排骨汤等。

大田槐猪 x 优质“农品牌”

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大田槐猪

简介 / 动态 / 话题
  • 三明:位于闽西北,森林覆盖率高,客家文化浓厚,生态良好

    三明:位于闽西北,森林覆盖率高,客家文化浓厚,生态良好

    三明,位于中国东南沿海地区福建省西北部,地处武夷山脉南段的东侧,是连接华东地区(上海、江苏、浙江)和华南地区(广东、广西、海南)的重要节点。它北接南平市,南临龙岩市,西连宁德市,东靠福州市,总面积约22903平方公里。作为福建省重要的经济、文化中心之一,三明自古以来就是中原文化与海洋文化交流的重要枢纽。境内交通便利,鹰厦铁路、向莆铁路等多条重要铁路干线穿城而过;沙溪河及其支流构成了三明独特的水系网络,为城市的生态平衡提供了重要保障,并且三明港是福建省内河航运的重要港口之一。三明属于典型的亚热带季风性湿润气候区,四季分明,昼夜温差适中,降水量相对丰富且分布较为均匀。这里的气候温和,年平均气温在16°C至18°C之间。春季温暖多雨,夏季炎热潮湿,秋季凉爽干燥,冬季寒冷但雪量较少。丰富的日照时间和适宜的气候条件为这片土地提供了良好的生态环境,也促进了当地农业的发展。泰宁世界地质公园展现了广袤的丹霞地貌景观和丰富的动植物资源,是三明生态文明建设的重要成果之一,同时也是著名的旅游景点。三明的农业生产主要集中在盆地和平原地带,得益于沙溪河及其支流的灌溉,使得当地能够在湿润环境中发展高效的农业...
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    多果发布
    发布于 01-22 14:28
    浏览 31
  • 品牌荣誉

    立足好产品,荟萃品牌知名度
  • 荣誉
    原中华人民共和国农业部批准对『大田槐猪』实施国家农产品地理标志登记保护,并颁发中华人民共和国农产品地理标志登记证书。
    2017年01月10日
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