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罗盘山生姜
罗盘山生姜
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形如手掌、姜指长，皮白肉淡黄，表面光洁晶莹，脆嫩微辣，香鲜味浓。
Luopanshan Ginger
重庆 潼南
东经105°50′
北纬30°11′
479
全国农产品地理标志
罗盘山生姜（AGI00693）
全国名特优新农产品名录（2013年度）
罗盘山生姜
罗盘山生姜
“品牌守护者计划”
国家农产品地理标志
罗盘山生姜，是重庆市潼南区特产，国家农业地理标志保护产品。罗盘山生姜以其独特的品质和悠久的历史而备受推崇。据《县志》记载，罗盘山生姜自唐朝时期就被列为贡品，表明其在古代就已经享有极高的声誉。这种生姜具有表皮金黄、色泽鲜艳、肉质肥嫩、粗壮无筋、甜辣适口、入菜不锼等特点，被誉为“甜香辛辣九山姜，赛过远近十八乡”。罗盘山生姜的种植环境优越，得益于当地的地理气候条件和富含矿物质的土壤，使得其营养丰富且口感独特。如今，罗盘山生姜不仅在国内市场上广受欢迎，还远销东南亚国家和港澳地区，成为了潼南区乃至重庆市的一张亮丽名片，为地方经济发展和农民增收做出了重要贡献。
罗盘山生姜 x 优质“农品牌”
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罗盘山生姜
简介 / 动态 / 话题
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在中国的重庆市潼南区，罗盘山宛如一颗镶嵌在川渝大地上的明珠，而在这座苍翠的山脉之间，一种独特的生姜品种——罗盘山生姜，以其深厚的历史底蕴和卓越的品质，编织出一幅幅动人的农业文化遗产画卷。罗盘山生姜具有表皮金黄、色泽鲜艳、肉质肥嫩、粗壮无筋、甜辣适口、入菜不锼、易于存窖等特点，有“甜香辛辣九山姜，赛过远近十八乡，嫩如冬笋甜似藕，一家炒菜满村香”之美传，也是国家农业地理标志保护产品。据《潼南县志》记载，罗盘山生姜的种植历史可追溯至唐代，当时因其独特的风味和药用价值，被选为朝贡御品，从此奠定了其在华夏大地生姜界的地位。千年以来，罗盘山生姜的种植技艺在世代农人手中薪火相传，经历了风雨洗礼，依然焕发着勃勃生机。而今，罗盘山生姜仍享有盛名，并远销东南亚国家和港澳地区。罗盘山地区独特的地理环境为生姜的生长提供了理想的温床。这里气候四季分明，光照充足，土壤呈微酸性且富含有机质，这些自然条件共同孕育了罗盘山生姜的优良品质。罗盘山生姜表皮金黄、肉质肥嫩、粗壮无筋、甜辣适口、耐贮藏，且富含多种对人体有益的营养元素，既有较高的食用价值，又兼具显著的药用功能，堪称大自然赐予的宝贵礼物。当地农民长期实践形成...
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多果发布
发布于
2024-04-11
来自
罗盘山生姜圈
浏览 84
罗盘山生姜：讲述农品牌自己的故事
罗盘山生姜不仅是一种美食佳品，更是承载着深厚历史积淀与传统文化传承的独特符号，同时也书写着现代农业发展的崭新篇章。罗盘山生姜的种植历史可溯及唐宋时期，早在千年以前，这里的农民就已经发现了这块土地适宜生姜生长的天然优势，并开始精心培育。由于其独特的地理位置，加上土壤肥沃、气候适宜，使得产出的生姜具有与众不同的优异品质。随着时光流转，罗盘山生姜逐渐走出乡野，凭借其特殊的口感、丰富的营养价值以及卓越的药用效果，一度成为古代皇室的宫廷贡品，从而确立了其在中国生姜文化中的崇高地位。罗盘山生姜以其金黄饱满的色泽、细腻紧实的质地、甜辣适中的味道而备受推崇。它的根茎硕大，肉质鲜嫩，既可用于日常烹饪调味，增添菜品的层次感，又因其含有丰富的姜辣素、挥发油等成分，具有良好的驱寒暖身、增进食欲和抗菌消炎等功效，在中医药领域有着广泛的应用。此外，罗盘山生姜还富含多种人体所需的微量元素，对于保健养生有着不可忽视的作用。潼南区政府高度重视罗盘山生姜这一地方特色资源，积极推动其产业化的健康发展。近年来，罗盘山生姜成功获得国家地理标志产品的认证，这不仅意味着对其独特品质的认可，也是对当地生姜种植传统的肯定与保护。...
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多果发布
发布于
01-02 01:40
来自
罗盘山生姜圈
浏览 2
重庆：山城，火锅，看三峡
重庆市，简称“渝”，位于中国西南地区，介于北纬28°10′至32°13′、东经105°17′至110°11′之间。它是中国的直辖市之一，总面积约为8.24万平方公里，地形以山地和丘陵为主，平原分布在长江、嘉陵江等河流冲积而成的河谷盆地，构成了丰富的自然景观。重庆四面环山，两江交汇，独特的地理环境赋予了这座城市鲜明的山城特色。作为长江上游地区的经济中心，重庆在国家区域发展战略中占据着重要地位。重庆属于亚热带湿润季风气候区，四季分明，雨量充沛。夏季炎热潮湿，冬季温和少雨，春秋两季较为宜人。年平均气温在18℃至20℃之间，降水量大约为1,000毫米至1,400毫米，主要集中在春夏之交。这种温暖湿润的气候条件不仅有利于农作物的生长，也为城市的绿化和环境保护提供了良好的基础。此外，重庆拥有丰富的自然资源，如金佛山、武隆喀斯特地貌等自然保护区，是全球重要的生态宝库之一，生物多样性极为丰富。作为中国重要的农业省份之一，重庆的农业具有显著特色和发展潜力。重庆主要种植水稻、玉米、油菜籽等作物，并且是全国著名的柑橘生产基地之一。奉节脐橙、巫山脆李等水果闻名遐迩。近年来，随着市场需求的变化和技术的进步...
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多果发布
发布于
01-21 16:07
来自
重庆特产圈
浏览 46
品牌荣誉
立足好产品，荟萃品牌知名度
荣誉
原中华人民共和国农业部批准对『罗盘山生姜』实施国家农产品地理标志登记保护，并颁发中华人民共和国农产品地理标志登记证书。
2011年11月15日
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重庆旭源农业开发有限公司
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重庆 潼南
东经105°50′
北纬30°11′
47
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