磁州白莲藕
磁州白莲藕是河北省邯郸市磁县特产，中国国家农业地理标志产品。
磁州白莲藕，河北省邯郸市磁县特产，全国农产品地理标志。磁县属温带大陆性季风气候，四季分明，雨热同季，光照充足，季风突出，雨量充沛，年平均有效积温4227.9℃，年平均气温13.2℃，全年无霜期198天，适宜莲藕生长。磁州白莲藕皮薄粉白，体型细长，肉质厚重脆嫩、洁白如玉，甘甜清脆、味美宜人。横向切开，藕孔排列规则，中间一小孔，周围九大孔。主茎一般为四段，长80厘米左右，粗6至10厘米，单株重3.5公斤。2012年8月3日，原中华人民共和国农业部正式批准对“磁州白莲藕”实施农产品地理标志登记保护。
磁州白莲藕的农产品地理标志地域保护范围为磁县磁州镇、花官营乡、辛庄营乡、光录镇、高臾镇5个乡镇40个行政村。地理坐标为东经114°38′00″-114°48′00″，北纬36°35′00″-36°50′00″。2012年，磁县白莲藕保护面积4.5万亩，种植面积5000亩，年产量8000吨。
磁县其特殊的地理环境，再加其源渊流长的人文历史，构成了古磁州独特的人文景观。其中“官路荷风”是“磁州八大景”之一。此地所产白莲藕古代为皇宫进贡食品。磁州种植莲藕历史悠久，有“北有白洋淀莲，南有古磁州藕”之说。据史料《磁州志》记载：三国时，磁州白莲藕就被列入贡品，由藕吏督办，逐岁进贡朝廷。在出土古磁州窑的陶瓷文物中，常可见到饰有荷花的图案。
磁县属温带大陆性季风气候，四季分明，雨热同季，光照充足，季风突出，雨量充沛，年平均有效积温4227.9℃，年平均气温13.2℃，全年无霜期198天，年日照时数2544小时，年平均降水量535.5毫米。磁县境内有岳城、东武仕两大水库，磁州白莲藕栽培区域位于滏阳河流域，地势低洼，水质优良，水资源丰富。地理标志区位于磁县东北部低洼易涝区，属滏阳河上游腹地平原，该区土壤属静水沉积母质，或为黏质湖相静水沉积物，表层质地多是中壤和重壤，地势低洼，土层深厚，土地肥沃，是典型的水稻土和沼泽土。种植区平均海拔50米左右，地下水位2至3米，是莲藕栽培的天然场所。
