泰兴元麦
泰兴元麦是江苏省泰州市泰兴市特产，中国国家农产品地理标志。
泰兴元麦，江苏省泰州市泰兴市特产，全国农产品地理标志。泰兴元麦为半春性早熟品种，幼苗半直立，苗势强，分蘖性中等，成穗率高；株型紧凑，耐密植，株高75-80厘米，抗倒性强，抗病性较好；穗层较齐，黄褐色椭圆形籽粒，二棱，色泽亮黄，气味清香，籽粒大小中等，种皮薄，腹沟浅。泰兴元麦主要用于加工元麦粉，是粯子粥的主要原料，元麦粯子粥被誉为“泰兴咖啡”，闻之有香，食之有味，爽口滑溜，口感好。2014年5月22日，原中华人民共和国农业部正式批准对“泰兴元麦”实施农产品地理标志登记保护。
泰兴元麦农产品地理标志保护的地域范围包括：泰兴市所属的分界、黄桥、元竹、广陵、曲霞、河失、根思、姚王、张桥、宣堡等10个乡镇。地理坐标为东经119°54'05"-120°21'56"，北纬31°58'12"-32°23'05"，地域面积约560平方公里。2014年，泰兴元麦常年种植面积维持在5万亩左右，平均亩产350公斤-400公斤，年产量17500吨-20000吨，年产值6000万元。
据考证，自泰兴置县以来，就有种植元麦的相关记载。元麦抗逆性强、耐旱耐瘠，既是填闲作物，又是旧时青黄不接期间果腹充饥的主要食物，泰兴人对其有着特殊的感情。“泰兴元麦”是泰兴市农业科学研究所在传统泰兴地方大麦品种基础上改良培育成的裸大麦品种，1988年经扬州市品种审定委员会审定。
土壤地貌：泰兴市地处长江下游北岸，属长江三角洲冲积平原，按地貌特征分为高沙土平原和沿江平原，统称为通扬运河以南高沙土地区，土质以砂壤土为主。这种土壤具有夜潮性，有利于元麦的生长发育，蕴育了泰兴元麦的独特品质。
气候情况：泰兴市处于北亚热带海洋性季风气候区，全年日照时数平均为2125.8小时，平均气温14.9℃，15厘米以内土层平均地温16.5℃，平均降雨量1027.2毫米。在“泰兴元麦”生长期间，雨量充沛，中后期日夜温差大，利于泰兴元麦特色的形成和保持。
