李集香葱是湖北省武汉市新洲区特产，中国国家农产品地理标志。
李集香葱因独特的地理条件和自然资源，融合现代无公害蔬菜栽培技术生产的李集香葱，其外观清秀，色泽深绿，肉质鲜嫩，香味醇正，深受广大消费者青睐。
近年来，李集街按照市、区对农业产业发展的要求，坚持走现代农业发展的道路，结合实际，在蔬菜生产上，大势推广李集优势产品小香葱种植，在李陈公路沿线发展形成万亩蔬菜基地，推广全市独特的“早春茄果，夏秋香葱”蔬菜栽培模式，以街张集村为主导，打造了5000亩正规化香葱产业园，在蔬菜品种上成功地引进、试验、推广栽培适合于李集栽种，抗热性强，抗虫性强，产量高，品质优，具有竞争优势的“孝感铁杆葱”。
李集香葱始产于武汉市新洲区李集街，早在明代洪武年间，李集就有小块香葱基地。
原中华人民共和国农业部批准对『李集香葱』实施国家农产品地理标志登记保护，并颁发中华人民共和国农产品地理标志登记证书。
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