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柯坪恰玛古
柯坪恰玛古
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规模 • 800公顷
块根肉质，口感微甜、苦涩、性质温和。
Keping Qiamagu
新疆 阿克苏 柯坪
东经79°03′
北纬40°30′
539
全国农产品地理标志
柯坪恰玛古（AGI01240）
全国名特优新农产品名录（2020年度）
柯坪恰玛古
柯坪恰玛古
“品牌守护者计划”
国家农产品地理标志
柯坪恰玛古，是新疆维吾尔自治区阿克苏地区柯坪县特产，具有“块根肉质、口感微甜、苦涩、性质温和”的特点，是国家农业地理标志保护产品。柯坪恰玛古生长在柯坪县阿恰勒乡独特的大陆性暖温带干旱气候环境中，具有四季分明、日照充足、热量丰富和无霜期长等特点。生食时口感微甜、苦涩、脆，煮熟后则变得微甜、微咸、面，性质温和，是一种营养丰富的蔬菜。除了作为日常食材外，柯坪恰玛古还因其富含有机活性碱而备受推崇，被认为能够对身体各个脏器进行全面的营养调节，有助于酸碱平衡、改善体质，并且具有“天然肺活宝、长寿果、西域人参、抗癌天然植物、酸性调节剂”等美誉。当地还开发了以恰玛古为主要原料的保健品，如恰玛古CA咀嚼片等。
柯坪恰玛古 x 优质“农品牌”
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柯坪恰玛古
简介 / 动态 / 话题
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柯坪恰玛古，一种深深植根于新疆维吾尔自治区柯坪县土壤中的珍稀植物，以其丰富的营养价值和独特的口感，成为了新疆地区特有的农产品和国家农业地理标志保护产品，同时也承载着维吾尔族人民世代相传的生活智慧和养生哲学。恰玛古，学名芜菁甘蓝，属十字花科芸薹属芜菁亚种，能形成肉质根，以肥大肉质根供食，其花、根、种子还可入药，被维吾尔族人们誉为“长寿圣果”，尤其在柯坪县产出的恰玛古更是品质优良，个大饱满，色泽鲜艳，口感鲜美且营养丰富。恰玛古是新疆各族人民普遍食用的一种蔬菜，其富含多种人体必需的氨基酸、维生素、矿物质以及抗氧化物质，长期食用能增强体质，改善消化系统功能，有助于提高免疫力，因此在当地有着“长生不老果”的美誉。柯坪县位于天山南麓，塔里木盆地西北边缘，特殊的地理位置和独特的气候条件赋予了恰玛古独特的生长环境。日照充足，昼夜温差大，使得柯坪恰玛古积累了丰富的糖分和营养物质，造就了其独一无二的品质。不仅如此，柯坪地区的土壤富含硒元素，使得生长于此的恰玛古具有更高的营养价值。恰玛古是新疆维吾尔族吃了2000多年的一种富碱植物，也是新疆餐桌上的常备食物。柯坪恰玛古生食口感微甜、苦涩、脆，煮熟后口感...
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多果发布
发布于
2024-04-11
来自
柯坪恰玛古圈
浏览 67
柯坪恰玛古：讲述农品牌自己的故事
柯坪恰玛古，又称芜菁甘蓝或蔓菁，是维吾尔族人民生活中不可或缺的食品，尤其在柯坪县，这种作物更是成为了地域文化的象征和当地人的骄傲。关于恰玛古，当地还有一段美丽的传说。相传在很久以前，有一个游牧的小伙子骑着骆驼赶着羊群来到这里，在苏巴士（维吾尔语：水的源头，柯坪县境内）住了下来，太阳落山后，千年修炼的精灵化为少女来到了小伙子身边，不久，他们结合了。生了很多孩子，他们的后代男子强悍，女子美丽、能歌善舞、勤劳聪明，过着快乐幸福的生活。不知从哪天起，肺痨、霍乱、虚痨、瘰疬、热毒风肿等病魔偷袭了这里的人们，很多人因患病而痛苦、重病无法医治而丧生，上苍不忍让善良的人们受太多的苦难，撒下强健身体的神奇物种，长寿圣果——恰玛古，助人饱肚腹，解疾患。据历史记载，恰玛古自汉武帝时期由张骞出使西域时引入中国。柯坪县第一本《柯坪县志》记录了从公元前171年—1990年间柯坪县的历史，其中就有关于柯坪人种植、食用恰玛古也有相关记载，即证明了自有柯坪县历史就有柯坪人种植和食用恰玛古的历史，所以柯坪人民食用恰玛古已经有两千年的历史了。 新疆地区则因地理气候条件适宜，成为了恰玛古的优质产区。在柯坪这片沙砾覆盖下...
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多果发布
发布于
01-09 17:40
来自
柯坪恰玛古圈
浏览 10
阿克苏：塔里木盆地，苹果之乡，棉田广袤，农业强区
阿克苏地区，位于中国西北部新疆维吾尔自治区西南部，地处天山南麓与塔里木盆地北缘之间，是连接南北疆和中亚地区的重要节点。它北接伊犁哈萨克自治州，南临和田地区、喀什地区，西连克孜勒苏柯尔克孜自治州，东靠巴音郭楞蒙古自治州，总面积约13.2万平方公里。作为古丝绸之路上的重要驿站之一，阿克苏自古以来就是东西方文化交流的重要枢纽。境内交通便利，G3012吐和高速公路、国道等多条公路穿境而过；托什干河及其支流构成了阿克苏独特的水系网络，为城市的生态平衡提供了重要保障。阿克苏属于典型的温带大陆性干旱气候区，四季分明，昼夜温差大，降水量稀少且分布不均。由于受天山山脉的影响，这里的气候较为干燥，年平均气温适中。春季风沙较大，夏季炎热干燥，秋季凉爽短暂，冬季寒冷漫长。丰富的日照时间和适宜的气候条件为这片土地提供了良好的生态环境，也促进了当地农业的发展。天山神秘大峡谷景区展现了壮丽的峡谷风光，而库车大峡谷则以奇峰异石著称，两者都是阿克苏生态文明建设的重要成果。阿克苏的农业生产主要集中在绿洲地区和平原地带，得益于天山融雪水的灌溉，使得当地能够在极度干旱的环境中发展农业。主要农作物包括小麦、玉米、棉花等，...
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多果发布
发布于
01-21 17:27
浏览 20
品牌荣誉
立足好产品，荟萃品牌知名度
荣誉
原中华人民共和国农业部批准对『柯坪恰玛古』实施国家农产品地理标志登记保护，并颁发中华人民共和国农产品地理标志登记证书。
2013年09月10日
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新疆艾力努尔农业科技开发有限公司
暂无签名 ...
新疆 阿克苏 柯坪
东经79°03′
北纬40°30′
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