王桥花果芋
王桥花果芋是江西省抚州市特产，中国国家农业地理标志产品。
王桥花果芋，是江西省抚州市东乡区特产，为全国农产品地理标志产品。王桥花果芋因芋头顶部有数圈粉红色的花芽而得名，整体呈卵圆形或椭圆形，顶部稍大，顶芽粉红色，表皮浅黄色，被多轮褐色棕毛，芋肉乳白色，易煮易熟，口感细嫩糯滑，香润可口。因其喜阴凉，进入农历七月，芋农们基本是用当地的山泉水灌溉，整个生长期不用农药，是天然无公害食品。2016年3月31日，原中华人民共和国农业部正式批准对“王桥花果芋”实施农产品地理标志登记保护。
王桥花果芋农产品地理标志地域保护范围为抚州市东乡区王桥镇，地理坐标东经116°24′13″～116°32′32″，北纬28°05′26″～28°13′08″。2001～2013年，东乡县王桥镇花果芋种植平均每年达5000多亩，产量达7500吨。2013年，东乡县花果芋种植面积达6.3万亩，其中王桥镇种植花果芋面积5300亩，平均亩产1500公斤以上。2018年，东乡区花果芋种植面积达1.2万亩，平均亩产值可达15000元。2019年，王桥镇花果芋种植面积达4000余亩，芋农年平均增收万余元。
东乡种植花果芋已有上千年历史，早在明代东乡人就已经掌握了采集花果芋种，进行人工栽培种植的技术，并总结出“种得其道，芋一亩可当稻六亩……”的经验。花果芋种植是王桥镇的传统产业，以往农户只知种植，不懂开发，自产自销，芋农们也只能勉强维持温饱。东乡区为带动山区人民脱贫致富，因地制宜，将花果芋列为该区开发和扶贫攻坚的特色产业项目，成立了花果芋种植农民专业合作社，统一包装销售，花果芋产业逐渐成为农民致富的产业。
抚州市东乡区王桥镇地处赣东丘陵与鄱阳湖平原过渡地带，属亚热带湿润季风气候，整体气候温和，雨量丰沛、光照充足、热量丰富、四季分明。年平均气温18℃，平均日照时间1427.9小时，年无霜期为271天；年平均降水量1710.7毫米，水质优良；农业土壤以潴育型水稻土为主，疏松肥沃，pH值6.5～7.0，土壤有机质含量在2.4%～3.5%。境内有北港、小璜港、润溪港和擦边而过的南河、瑶河，其间水库、池塘星罗棋布，地下水蓄量充沛，水资源丰富。独特的半丘陵气候条件，形成了种植“王桥花果芋”的独特自然生态环境。
