黔北黑猪
地域特色“农品牌”
黔北黑猪是贵州省遵义市特产，中国国家农产品地理标志。
黔北黑猪，贵州省遵义市特产，全国农产品地理标志。黔北黑猪全身被毛黑色，头大小适中，耳大下垂，嘴长而直，额部皱纹多呈菱形。颈长短适中，背腰微凹，较长而稍窄，后躯较丰满，斜尻，尾长超过飞节，胸稍窄而较深，腹大下垂，但不着地。四肢健壮，后肢多卧系。2013年12月30日，原中华人民共和国农业部批准对“黔北黑猪”实施国家农产品地理标志登记保护。
黔北黑猪的地理标志保护的区域范围为东经105°36′-108°13′，北纬27°08′-29°12。黔北黑猪主要产区位于贵州省北部遵义市的桐梓县、遵义县、凤冈县、绥阳县、道真县、务川县、余庆县、湄潭县、正安县、赤水县、习水县、仁怀县等12个县。2017年，道真仡佬族苗族自治县黔北黑猪存栏近五千余头。
黔北黑猪分布于贵州省的北部和东北部，主产于遵义、绥阳、湄潭、桐梓、正安、务川、凤岗、余庆、道真、习水、汇川、红花岗等县区。产区居民以汉族为主，由于生产、生活的需要，群众除养猪积肥外，还有杀年猪-炼油和腌制腊肉的习惯，所以多选择“油多易肥”的猪作种用，对外形的要求是“头大、嘴长、岔口深，脚高、体长架子蹬，大耳下挂粗尾根，倒八卦头日增斤。1977年西南区猪种资源普查，认为遵义县山盆猪、湄潭县天河猪、道真县旧城猪、德江复兴猪、凤冈龙贝猪、绥阳县绥阳猪、务川县桐木猪、桐梓县芭蕉猪、息烽县石洞猪等，属同种异名猪种，将9个类群统一命名为黔北黑猪。
黔北黑猪产区春暖较早，秋寒较晚，夏温较高，土壤肥沃，雨量充沛，农业较发达，是贵州省的主要粮食产区。农作物一年两熟，以水稻、小麦、玉米、油菜为王，并盛产蕃薯、马铃薯、豆类、花生以及烤烟、茶叶等经济作物。由于山场广阔，野生饲料和农副产品丰富，为养猪提供了物质条件。
