江夏子莲
地域特色“农品牌”
江夏子莲是湖北省武汉市江夏区特产，中国国家农业地理标志产品。
江夏区面积2009平方公里，水资源丰富，境内大小湖泊136处，主要湖泊有梁子湖、大沟湖、牛山湖、豹澥、鲁湖、后石湖、斧头湖、上涉湖、团墩湖、汤逊湖、青菱湖等，水体面积97万亩，水质清新，没有污染，盛产鱼虾蟹鳖。这里气候温和，四季分明，日照充足，雨量充沛，年均气温16.7℃，年均降雨量1200－1400毫升，适宜子莲的种植生长。江夏区种植的籽莲其环境天然，水质优良无污染，产品珠圆玉润、香甜可口、营养丰富、享有“水上人生”的美誉，据《本草纲目》记载，常期食用莲类食品可达到强身健体、延年益寿的效果。
江夏区现有子莲种植面积10万亩，是我国目前子莲种植面积最大的区县之一，主要分布在法泗镇、乌龙泉街、金口街、安山镇、湖泗镇、郑店街等街镇乡。
