南林交莲藕
南林交莲藕是山西省临汾市曲沃县特产，中国国家农业地理标志产品。
南林交莲藕，山西省临汾市曲沃县特产，全国农产品地理标志。南林交莲藕种植区域地处紫金山冲积平原的黑河河道及沸泉干渠、天河水库周边；土壤以潮土、褐土为主，适宜莲藕生长。莲菜是莲藕肥大的地下根状茎，南林交莲藕为该地古老品种——白莲，果实基本为纺锤形，并伴有不规则棱角，大小均匀，皮白如玉。按照上市季节不同，有鲜藕和老藕之分，鲜藕中秋节前后上市，生熟皆宜；老藕可以全年上市，以熟食为宜，二者各具特点。南林交莲藕营养丰富，酥脆无渣，味甘多液，折断可拉丝且有独特清香味。2011年12月20日，原中华人民共和国农业部批准对“南林交莲藕”实施农产品地理标志登记保护。
南林交莲藕栽植区域位于曲沃县县域南部，地理坐标北纬北纬35°33′-35°51′，东经110°24′-110°37′之间。涉及南林交村、北林交村、东明德村、西明德村、白水村、景明村、营里村、下裴庄村、上裴庄村、交里村、河南西村、西周村等12个主要行政村。2016年，南林交莲藕种植总面积380公顷，年生产总量17400吨。近年来，在上级部门和曲沃县委、县政府的大力扶持引导下，南林交莲藕菜渐成气候，创立了品牌。在最大的种植专业村——南林交村建起了千亩优质莲菜种植示范基地。使这一传统产业焕发新的生机，为加快农业转型发展，促进农民持续增收再立新功。
“三晋”时期，南林交莲藕就成为御膳贡品。2011年，南林交莲藕通过了无公害产地、产品认证。2014年，南林交莲藕等产品，到山东青岛参加第十二届中国国际农产品交易会。
土壤地貌：南林交莲藕种植区域地处紫金山冲积平原的黑河河道及沸泉干渠、天河水库周边；土壤以潮土、褐土为主，适宜水生蔬菜生长；土壤pH值8.2—8.5之间。有机质38.4克/千克，碱解氮220.7毫克/千克，有效磷122.2毫克/千克，速效钾587毫克/千克，这种土质有机质养分较高，适宜莲藕生长。
水文情况：南林交莲藕种植区域内，浍河，天河，溢沟、沸泉一库、二库等五座水库错落有致，黑河、天河、浍河交汇于此，水资源丰富。主要灌溉用水龙王池泉水水体质量达到中国国家一级饮用水标准，富含多种矿物质。空气质量达到国家一级标准，为南林交莲藕提供了自然生长环境，为生产优质商品莲菜提供了可靠的保证。
气候情况：南林交莲藕种植区域平均海拔480—560米。属暖温带大陆性季风气候，春季少雨多风，夏季炎热，降水集中；秋季多晴朗凉爽天气，冬季寒冷干燥，四季分明，无霜期189天左右；年均气温12℃，年均日照时数为2474小时，年均降水525.7毫米，多集中在6—9月份，与莲菜最佳生长期吻合，利于发展莲菜产业。
