平坝灰鹅
地域特色“农品牌”
平坝灰鹅是贵州省安顺市平坝区特产，中国国家农产品地理标志。
平坝灰鹅体型紧凑。头清秀。颈长，呈弓形。眼睑淡黄。喙和额瘤黑色，额顶有一宽窄不等的灰白色毛圈。颈背毛色灰褐。全身羽毛呈不同程度的灰色，腹羽两端灰白，中段银灰。背羽、尾羽和主翼羽、副翼羽灰色，边缘色浅，形似镶边。公鹅体长，喙长且宽，颈粗壮，胸宽大，胫粗长。母鹅清秀，体长而深，骨盆稍宽大。胫、蹼橘红色。平坝灰鹅属大型鹅种，生长快，日增重70-90克。成年公鹅体重7.5-8.5千克，母鹅7-7.5千克；公鹅初生重130-134克，母鹅125-130克；30日龄公鹅体重2.3-2.6千克，母鹅2.13-2.38千克；60日龄公鹅体重4.8-5.54千克，母鹅4.68-5.16千克；70-90日龄上市未经育肥的公鹅平均体重6.08千克，母鹅5.54千克。平均肝重580克，最大肥肝可达900克。
产于贵州省平坝县，毗邻的清镇、安顺、长顺和贵阳花溪也有分布。平坝灰鹅于明朝洪武年间引入饲养,当时称为雁鹅,平坝县志里作为六畜之一。经过500多年繁衍进化，形成了现在这个品种。1981年该县做调查报告,定名为平坝灰鹅,平坝县地势平坦,水田大坝多,河流多,平坝灰鹅一直是全省产量最多的地方。
据《平坝县志》记载，平坝灰鹅是明洪武年间平坝卫凤阳籍屯军及其亲属带来传入，经600余年的风土驯化和选育而成。平坝灰鹅的中心产区主要分布在该县的马场、高峰、羊昌、白云、夏云、城关等乡镇，毗邻的清镇、花溪、长顺、西秀、织金等市县区也引入饲养。
