琅琊玉筋鱼
Langya Sand Lance
琅琊玉筋鱼，又名沙里钻，是山东省青岛市胶南市特产，具有“体长柱状、稍侧扁、体侧淡绿色、味道鲜美”的特点，是国家农业地理标志保护产品。琅琊玉筋鱼体长柱状，稍侧扁，成鱼体长通常超过10厘米，无腹鳍，体半透明，体侧淡绿色，背缘灰黑色，腹侧白色，口大并伴有犬齿。琅琊玉筋鱼因其肉质细腻、口感极佳而备受赞誉，富含多种营养元素，是高品质的海产品之一。自古以来，琅琊镇及周边地区的渔民就有加工生产玉筋鱼的传统。琅琊玉筋鱼也被称为面条鱼，因其形体小巧，有时被用来制作面条类食品。琅琊玉筋鱼不仅是胶南市的特色海鲜，也是山东乃至全国知名的优质鱼类资源，也是当地渔业的重要经济来源之一。
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