蒙山黑山羊
蒙山黑山羊是山东省临沂市特产，中国国家农产品地理标志。
蒙山黑山羊，山东省临沂市特产，全国农产品地理标志。蒙山黑山羊体型较小，头清秀，有角；两耳对称向外，微下垂，前额鼻梁微凸，唇周少毛且有鼻汗。秋皮毛绒丰富，板质良好。蒙山黑山羊全羊肉汤，精选蒙山黑山羊，采用传统工艺制作，经现代技术灌装高温杀菌而成，肉香浓郁，汤色醇厚。2012年5月2日，原中华人民共和国农业部正式批准对“蒙山黑山羊”实施农产品地理标志登记保护。
蒙山黑山羊的农产品地理标志地域保护范围为山东省临沂市境内，东至沂南县，南至兰山区，西至平邑县，北至蒙阴县，辖五个县，地理坐标为：东经117°36′—118°25′，北纬35°02′—36°02′。2012年，蒙山黑山羊总产面积约为20万公顷，年生产总量为400吨。
据临沂市费县玉皇庙碑文记载：“清道光年间（1821—1850年）重建玉皇庙，曾用黑山羊驮砖瓦上山。”可见黑山羊品种的形成至少也有几百年的历史了。1984年，沂蒙黑山羊选育已列入了山东省科委科研项目计划。通过建立黑山羊核心群，采取多种育种措施，在原基础上培养出了肉绒兼用型的黑山羊。20世纪90年代起，黑山羊开始大量杂交，与沙能奶白羊杂交的后代，当地叫狗羊。2011年，沂源县依托淄博市沂源黑（红）山羊工程技术中心，组建了山东省沂蒙黑山羊原种场，并获得了山东省畜牧兽医局颁发的《种畜禽生产经营许可证》。
土壤地貌：泰山分支位于山东省临沂市西北部，西北东南走向，绵延百余里（约75千米），总面积1125平方千米。基岩多为花岗岩、花岗片麻岩和片麻岩，山势巍峨，险峻之状不亚于泰山。土壤多为山地棕埌，山上部缓坡、低洼处及阴坡土层较厚，而陡坡、阳坡土层较薄，土壤pH值在5.8—7.6之间。植被资源丰富，覆盖率达90%左右。
水文情况：蒙山河流属淮河流域沂河水系。蒙山地区多年平均地表水资源64.7亿立方米，平水年57.89亿立方米，枯水年37.69亿立方米，特枯水年18.39亿立方米。蒙山地区多年平均地表径流量72.87亿立方米，平水年（P=50%）65.21亿立方米，枯水年（P=75%）42.48亿立方米，特枯水年（P=95%）为20.74亿立方米，相应地表水资源亦随之变化。硬度在2.58—24德国度之间，属淡水。pH值6—8，属弱酸性-弱碱性水，大都符合人畜饮用和工农业用水标准。
气候状况：蒙山地区属东亚暖温带季风区气候。年平均气温13.2摄氏度，年平均日照时数为2544.8小时，积温（≥10摄氏度）4396.5摄氏度。年平均降水量784.8毫米，6—9月占全年降水量的65%以上。年平均无霜期，山下部210天，初霜期多在10月下旬，终霜期多在4月中旬。冻土深度山上部0.4—0.5米，山下部0.3米左右。海拔800米以上部分，平均比海拔200米处的山下部，季节相差一个月左右。特殊的环境地貌，充足的水源，有利于黑山羊生长。
