铜梁枳壳

铜梁枳壳是重庆市铜梁区特产，中国国家农业地理标志产品。

铜梁枳壳，重庆市铜梁区特产，全国农产品地理标志。枳壳是芸香科植物酸橙及其栽培变种的干燥未成熟果实，又名川枳壳、江枳壳，是重庆地区的道地药材。铜梁枳壳干品呈半球形，直径3～8厘米，外表面呈绿褐色至褐色，有颗粒状突起，突起的顶端有凹点状油室。中果皮呈黄白色，厚度0.6～1.3厘米，光滑而稍隆起，质坚、不易折断。内瓤棕色至褐色，瓤瓣数11～15，呈菊花状排列。气清香。2016年8月16日，原中华人民共和国农业部正式批准对“铜梁枳壳”实施农产品地理标志登记保护。

铜梁枳壳农产品地理标志地域保护范围为重庆市铜梁区土桥镇、南城街道办事处、平滩镇、侣俸镇、蒲吕街道办事处、虎峰镇、石鱼镇、旧县街道办事处、安居镇、高楼镇、二坪镇共11个镇（办事处）。地理坐标为东经105°48′00″～106°16′54″，北纬29°39′11″～30°04′56″。2010年，铜梁县发展川枳壳基地8000余亩。2014年，铜梁县南城街道西来村枳壳中药材种植面积达2000亩。2016年，铜梁枳壳种植面积800公顷，年产量1万吨。

枳壳是重庆地区的道地药材，又名川枳壳、江枳壳。二十世纪六七十年代，重庆市种植有大量枳壳，主要用于出口到南非、南美洲及日本等地。后因国家计划经济调整，枳壳出现滞销，被大量砍伐、损坏，所剩无几。1994年，时任铜梁土桥镇卫生院的医生谢光伟发现市面上的枳壳质量普遍很差，随后又到广西玉林、成都荷花池等中药批发市场考察，发现枳壳紧俏，于是决定自己发展枳壳基地。1998年，谢光伟在巴川、土桥两镇的六赢山上租了550亩土地，种植枳壳。西南大学获知后主动向其提供技术帮助，并将枳壳标准生产技术纳入重庆市级农业科技项目。此后8年里，谢光伟严格进行规范化生产，总结了一整套种植技术标准。2006年8月，谢光伟成功探索出中药材枳壳GAP生产（标准化生产）技术，种植的550亩枳壳首次试挂果，经测验，其生产枳壳的农药残留物、产品成分、化学成分等各项指标均达到出口标准。

土壤地貌：铜梁区地貌属于低山丘陵，土壤由矿质胶体品质好，先天性肥力高的侏罗系沙溪庙组、自然井组砂泥岩母质发育而成，以灰棕紫泥土为主。土壤为微酸性至中性，含无机养分丰富，排水良好，具有良好吸附性能，且缓冲性大，养分供应较平缓，施微肥增产效果显著，适宜枳壳生长。

水文情况：铜梁区水系发达，有涪江、琼江、小安溪、平滩河、久远河和淮远河六条主要河流，简称“一江两溪三河”，以及大小支流245条，属长江水系嘉陵江流域。种植区域内无化工等污染性工矿企业，无“三废”排放和空气污染，也没有重金属污染历史，水资源能够满足铜梁枳壳的生产需要。区域内水系水质符合GB5084-2005《农田灌溉水质标准》要求。

气候情况：铜梁区气候适宜，属四川盆地亚热带季风性湿润气候，气候温和，雨量充沛，四季分明，冬暖春早，夏长秋短，旱涝明显，霜雪较少，初夏秋季多绵雨，冬季多云雾，日照少而季节分配悬殊，适宜枳壳生长的气候要求。多年气象资料表明，铜梁区年平均日照时数1324小时，年平均气温17.8℃，年平均降雨量1075毫米，年平均空气相对湿度82%，年平均无霜期325天。