象州红米
象州红米是广西壮族自治区来宾市象州县特产，中国国家农产品地理标志。
象州红米，广西壮族自治区来宾市象州县特产，全国农产品地理标志。象州红米种植地域范围主要在河谷冲积地带，土壤以潴育型、潜育型、淹育型水稻土和耕型红壤为主，利于象州红米的生长。象州红米有长粒型和短粒型，主要品种有科德优红33和红香粳。米粒平均长6.0毫米、宽1.7毫米、长宽比3.5，米皮赤红色、米心白色，米饭有槟榔香芋香味、软硬度适中、冷后不硬，熬粥汤水较稠、米粒膨胀大。红香粳米粒平均长5.6毫米、宽2.8毫米、长宽比2.0，米皮赤红色、米心白色，米饭粘性适度、稍硬。2012年5月2日，原中华人民共和国农业部正式批准对“象州红米”实施农产品地理标志登记保护。
象州红米的地理标志保护的区域范围为象州县境内的马坪、石龙、象州、妙皇、运江、寺村、中平、百丈、罗秀、大乐、水晶11个乡镇。地理坐标为东经109°25′00″至110°06′00″，北纬23°44′00″至24°18′00″。2012年，象州红米生产面积1680公顷，产量2.016万吨。
象州红米的种植历史悠久，据史料记载在宋代即有种植。象州红米具有独特的口感和色香品质，过去壮话叫“花米”，只有富人家才能吃上。但由于产量低，种植面积很少。1999年，象州县农科所技术人员黄日辉农艺师培育出了中国第一个“色香味”俱全的红香米杂交稻――红香优3号，接着又培育出红香优号、红粳等品种。
象州红米有长粒型和短粒型，主要品种有科德优红33和红香粳。科德优红33平均株高116.1厘米、穗长24.8厘米、每穗总粒数126.4粒，谷粒平均长8.3毫米、谷粒宽2.21毫米、长宽比4.0，谷粒黄色，谷尖向谷腹略有弯曲，颖壳易开裂，谷粒平均千穗重18.3克；米粒平均长6.0毫米、宽1.7毫米、长宽比3.5，米皮赤红色、米心白色，米饭有槟榔香芋香味、软硬度适中、冷后不硬，熬粥汤水较稠、米粒膨胀大。红香粳米粒平均长5.6毫米、宽2.8毫米、长宽比2.0，米皮赤红色、米心白色，米饭粘性适度、稍硬。
