五指山红茶
地域特色“农品牌”
五指山红茶是海南省五指山市特产,中国国家农产品地理标志。
五指山红茶,海南省五指山市特产,全国农产品地理标志。五指山红茶条索紧结肥硕、棕褐油润,汤色红琥珀色明亮,奶蜜香,滋味甜醇爽滑,叶底肥软红亮。其典型品质特征为“琥珀汤、奶蜜香”。五指山红茶富含茶多酚、茶黄素、多种游离氨基酸和矿物质等营养元素。2015年11月5日,原中华人民共和国农业部批准对“五指山红茶”实施国家农产品地理标志登记保护。
五指山市所辖通什镇、南圣镇、毛阳镇、番阳镇、毛道乡、水满乡、畅好乡等7个乡镇,以及畅好农场和海胶集团畅好橡胶站。地理坐标为东经109°19′~109°44′,北纬18°38′~19°02′。截至2015年,五指山红茶地域保护面积113080.95公顷。
五指山茶在明代就已列为贡品上贡朝庭。如清朝张涕、邢定给、赵以谦等人幕修,后经郭沫若同志点校出版的《崖州志》一书所记述:“明土贡品主要有……牙茶、叶茶”。因此,崖州在明代不但已有五指山区出产的茶叶上贡朝庭,且上贡的五指山茶叶均经过精细加工。2015年3月,五指山市茶叶协会正式成立。
五指山是海南省森林生物多样性保护的核心区和重要的水源涵养区,属典型的低纬度、高海拔的热带海洋季风气候,多雨多雾,光、热、水资源丰富,土质微酸、土层深厚肥沃,发展茶叶生产的自然条件得天独厚,是中国最南端的高山云雾茶叶产区。依托得天独厚的生态环境和自然气候的滋润,成就了五指山茶叶的优良品质。