特产中国 / 喜德阉鸡
喜德阉鸡
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喜德阉鸡

肉质细嫩、香味浓郁、口感良好。

Xide Yan Chicken

四川 凉山 喜德
东经102°24′北纬28°18′
281
喜德阉鸡“品牌守护者计划”
国家农产品地理标志
喜德阉鸡,是四川省凉山彝族自治州喜德县特产,具有“肉质细嫩、香味浓郁、口感良好”的特点,是国家农业地理标志保护产品。喜德土鸡的适应性和抗病力较强,个大体重较丰满,腿粗胫长眼有神,耐粗饲和寒冷。喜德阉鸡肉质细嫩、香味浓郁、口感良好、营养价值较高、胆固醇含量低的特点。目前用彝汉双语注册的“山地牌”畜禽商标已经公示;喜德阉鸡也已取得了省级无公害畜产品产地认定和农业部无公害农产品认证。喜德县彝族人民有养殖乌骨鸡和乌骨阉鸡的悠久历史,在《凉山州喜德县彝族民间文学作品选》中有一段关于养鸡的生动而古老的记述:“公鸡红彤彤,母鸡圆溜溜,婚事要用鸡,祭祀要用鸡。雄鸡为抗敌之用,母鸡为还魂之用,阉鸡为待客之用”。

喜德阉鸡 x 优质“农品牌”

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喜德阉鸡

简介 / 动态 / 话题
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  • 特色农产品【喜德阉鸡】 喜德阉鸡,是四川省凉山彝族自治州喜德县特产,具有“肉质细嫩、香味浓郁、口感良好”的特点,是国家农业地理标志保护产品。喜德土鸡的适应性和抗病力较强,个大体重较丰满,腿粗胫长眼有神,耐粗饲和寒冷。喜德阉鸡肉质细嫩、香味浓郁、口感良好、营养价值较高、胆固醇含量低的特点。目前用彝汉双语注册的“山地牌”畜禽商标已经公示;喜德阉鸡也已取得了省级无公害畜产品产地认定和农业部无公害农产品认证,并建立了喜德土鸡良繁场和二级选育户。喜德县位于四川盆地西南部山区,凉山彝族自治州中北部,属低纬度高海拔亚热带季风气候,夏秋多雨湿润,冬春少雨干燥,具有四季不分明、气温日差较大、年差较小、风多、夜雨多,具有高原气候特征。 喜德阉鸡中心产区是安宁河支流孙水河源头所在地,水质好,无任何工业污染,土壤具有典型的黄棕壤特征,土层深厚,保墒性好。境内多山,整个地势北高南低,东高西低,由东北向西南倾斜,相对高度差较大。金沙江的上游安宁河支流——孙水河流经产区全境,产区地下水资源丰富,水质清澈、纯净,是理想的工农业生产和生活用水。在彝族人民的生活中,喜德阉鸡起着重要的作用。彝族人民习惯性地将体重在0.75-1.25公斤的公...
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    多果发布
    发布于 2024-01-13
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  • 喜德阉鸡:讲述农品牌自己的故事

    喜德阉鸡:讲述农品牌自己的故事

    喜德县彝族人民有养殖乌骨鸡和乌骨阉鸡的悠久历史,在《凉山州喜德县彝族民间文学作品选》中有一段关于养鸡的生动而古老的记述:“公鸡红彤彤,母鸡圆溜溜,婚事要用鸡,祭祀要用鸡。雄鸡为抗敌之用,母鸡为还魂之用,阉鸡为待客之用”。自上世纪九十年代以来,“黑色”食品成为人们的时尚消费,喜德阉鸡产业就在这样的背景下,依靠独特的资源优势、旺盛的市场需求,努力打造喜德阉鸡精品——喜德乌骨阉鸡。1997年以来在喜德县境内开展了喜德本地乌骨鸡区域布局的调查、划定保种区域、实施保种选育和良种繁育推广等工作。2004年以来,大力推广喜德阉鸡生产技术,培育养殖大户、实施“一村一品”和养殖小区建设;进行了喜德阉鸡(乌骨阉鸡)生长、产肉、繁殖性能及产品成分测定。并制定了《喜德山地乌骨阉鸡生产技术规程》和《喜德山地乌骨鸡(活鸡)》品种(类群)和产品标准;用彝汉双语注册的“山地牌”畜禽商标已经公示;取得了省级无公害畜产品产地认定和农业部无公害农产品认证;建立了喜德土鸡良繁场和二级选育户;开展了大规模技术培训,加强了产业宣传力度。喜德县委、县政府提出“一薯一鸡一花椒”的农业发展战略,着力打造阉鸡特色品牌,制定了一系列...
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    多果发布
    发布于 2024-11-22
    浏览 5
  • 凉山州:彝族聚居,泸沽湖美,农业与旅游业并重,文化独特

    凉山州:彝族聚居,泸沽湖美,农业与旅游业并重,文化独特

    凉山彝族自治州(简称凉山州)位于中国四川省西南部,地处川西高原向云贵高原过渡地带,是连接西南地区的重要生态屏障。总面积约为60,423平方公里,辖西昌市以及木里藏族自治县、盐源县、德昌县、会理县、会东县、宁南县、普格县、布拖县、金阳县、昭觉县、喜德县、冕宁县、越西县、甘洛县、美姑县、雷波县等17个县级行政区。作为四川省的自治州之一,凉山不仅是重要的生态保护和旅游资源地,也是彝族等少数民族聚居区,拥有深厚的历史文化底蕴,被誉为“火把之乡”。凉山州地处亚热带湿润季风气候区向高原大陆性气候过渡地带,四季分明,昼夜温差大,年平均气温在12至18摄氏度之间。降水量充沛,主要集中在春夏两季。这种独特的气候条件不仅有利于发展高寒农业,也为丰富的生物多样性提供了良好的环境。凉山州的地貌以山地为主,海拔较高,土壤肥沃,适合多种农作物的生长。此外,安宁河及其支流贯穿全境,形成了独特的水域景观,并为城市提供了宝贵的淡水资源。凉山州的生态环境建设成效显著,森林覆盖率高,空气质量和水质持续改善,为居民提供了一个宜居宜业的生活环境。凉山州的农业发展独具特色,该地区主要种植水稻、玉米、小麦、油菜等作物,尤其以...
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    多果发布
    发布于 01-23 13:13
    浏览 58
  • 品牌荣誉

    立足好产品,荟萃品牌知名度
  • 荣誉
    原中华人民共和国农业部批准对『喜德阉鸡』实施国家农产品地理标志登记保护,并颁发中华人民共和国农产品地理标志登记证书。
    2011年09月13日
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