白马蜂蜜
白马蜂蜜是重庆市武隆区特产，中国国家农产品地理标志。
白马蜂蜜，重庆市武隆县特产，全国农产品地理标志。白马蜂蜜波美度在41度以上，未结晶的蜜呈琥珀色或褐色，半透明液状，温度在10℃以下易形成结晶蜜；气味清香，具有蜜源植物的花香味，口感甜润。2012年8月3日，原中华人民共和国农业部正式批准对“白马蜂蜜”实施农产品地理标志登记保护。
白马蜂蜜的地理标志保护的区域范围为武隆县白马镇、赵家乡、白云乡、铁矿乡、和顺镇、鸭江镇、羊角镇、土坎镇、火炉镇、桐梓镇、仙女镇、浩口乡共12个乡镇。地理坐标为东经107°42′15″-107°42′48″，北纬29°42′22″-29°42′59″。2012年，武隆县白马蜂蜜常年蜂群1.2万群，年产蜂蜜60吨，蜂群活动区域2000公顷。
白马山土蜂养殖起源于明朝年间，有近800多年历史。据说，在明朝初年时，从陕西过来的一个中药太医要到贵州去，路过白马山时，看见漫山遍野盛开着各种各样的鲜花，却不见有人家养蜂酿蜜，便向人们传授养蜂酿蜜的技术。自古以来，居住在白马山上的农民就有凭借良好的自然优势，养蜂酿蜜的习俗。1978年后，武隆县始打造“白马蜂蜜”品牌，发展高山养蜂的特色产业。
土壤环境：武隆县主要为石灰岩，土壤主要为黄壤，pH值5.6-7.6，有机质含量平均为2.5-3%。土壤较肥沃，土层厚度≥40厘米。坡度多在13-30度，最大坡度35度。白马蜂蜜分布区域内丛林覆盖率高，植物种类多，蜜源植物丰富，发展中蜂产业得天独厚的优势。
水文情况：乌江由东南方彭水县流入武隆，向西北贯穿县境，在涪陵区汇入长江，以其为主干呈树状排列的大溪河、石梁河、长途河、老盘河、木棕河及其支流构成了武隆县流域水系。分布区域内无大型工矿企业，水质优良，无污染。
气候情况：白马蜂蜜分布区域气候属亚热带季风性湿润气候，因海拔高差大，呈明显的立体气候。低坝河谷地区热量资源丰富，日照充足、温暖湿润、四季分明，年平均气温18.5℃，无霜期300天，年均降雨量1000-1200毫米，年均相对湿度为78%，年平均日照时数1210.3小时。
