白莲鹅
地域特色“农品牌”
白莲鹅是海南省澄迈县特产，中国国家农产品地理标志。
白莲鹅，海南省澄迈县白莲镇特产，全国农产品地理标志。白莲鹅以肉质紧绷，香浓可口而荣登海南八大名菜榜单之列。白莲鹅鹅血还含丰富的蛋白质及铁、钙、锌、铜等10余种对人体有益的微量元素。2016年3月31日，原中华人民共和国农业部批准对“白莲鹅”实施国家农产品地理标志登记保护。外在特征：刚出壳的雏鹅全身绒毛呈黄色，成年公母鹅全身羽毛为白色，部分个体头颈部和背部有灰黑色斑点。羽毛贴身且富有光泽。胫色、喙色、肤色及肉色：刚出壳的雏鹅胫呈桔黄色。成年公母鹅胫呈黄色，喙呈黄色，肤色呈浅黄白，肉色呈浅灰白。体型：体型中等。公鹅体质结实，结构匀称，体型前宽后窄；母鹅体质紧凑，体型稍小，前窄后宽。
白莲鹅农产品地理标志保护区域范围为澄迈县所辖金江镇、瑞溪镇、永发镇、老城镇、中兴镇、加乐镇、福山镇、桥头镇、文儒镇、仁兴镇等10个镇。地理坐标为东经109°45′～110°15′，北纬19°23′～20°01′。2015年，澄迈白莲鹅养殖总面积2068平方公里。白莲鹅现养殖规模为种鹅2.5万套，鹅苗年出栏80万羽。
2011年1月5日，澄迈“新华达白莲鹅”产销专业合作社与深圳一家大型食品公司签订了年供应100万只白莲鹅的供货合同，总金额高达1.2亿元。2012年，全县白莲鹅饲养量达到256万羽，年出栏量达到201万羽；规模养殖场（年出栏5000羽以上）达到935个，养殖大户达到1271户，白莲鹅养殖覆盖全县11个镇135个村庄；年产值达1.5亿元，农民人均鹅业收入达到366元。同时，通过打造“白莲鹅”品牌，带动了海口、儋州等7个兄弟市县共92个乡镇900多户农民走上了脱贫致富之路。
