依安芸豆

依安芸豆是黑龙江省齐齐哈尔市依安县特产，中国国家农产品地理标志。

依安县生产的奶花芸豆花色纯正、粒型规范、光泽度好、蛋白质含量高，在国际市场上备受欢迎，销往南非、古巴、科威特、印度尼西亚、巴基斯坦、法国、美国等国。依安已成为全国知名的芸豆集散地，并牢牢确立了全省生产、出口第一县的地位。南非客商对依安芸豆情有独钟，并作出这样的评价：“依安县的奶花芸豆品质优良、口感上佳、色泽喜人、数量可观。”

依安芸豆是依安县的传统经济作物，俗称“饭豆”。经过一代又一代依安人的辛勤培育，依安芸豆名扬天下，声播海外，依安县也凭借“金豆豆”成为我国主要的芸豆生产地和种植技术输出地。依安芸豆大面积种植和迅速发展是在改革开放之后。随着人民生活水平的提高，依安芸豆的食用、药用价值得到重视，逐步成为新兴的特色食品，并由房前屋后发展到了大田栽培，大面积种植，形成规模化生产。近十几年，由于依安芸豆的品质优异，不断有外地客商来依安县收购依安芸豆。依安芸豆经大连向非洲、美洲出口，极大地推动了依安县芸豆产业的发展。2011年，依安芸豆种植面积达10万亩，商品豆达1.4万吨。为了保持依安芸豆的优良品质，依安县相关部门与依安芸豆协会制定了统一的生产技术规程，并实行种栽串换、四区轮作制度，使用栽培条件和土壤类别显著不同种子，穿插互换，保持品质不退化。

芸豆是黑龙江省的传统经济作物，在依安县有着悠久的种植历史。相传，清乾隆年间，依安县大旱，农民所种作物全部旱死，民不聊生。一日清晨，一云游高僧路过此地，见民生疾苦，便施法降了一场甘霖，并从随身包裹中抛种一种豆类，过几日，此物生长发芽，过数月，此物丰收，高僧分发此物，赈济灾民。高僧走后，只留空房四间，豆种数袋。种植奶花芸豆与其他作物相比，投入低、风险小、效益高，在依安县有广泛的群众基础，从八十年代中期这个县就开始规模种植，1999年以后，依安县一些乡镇，特别是最适合种植的乌裕尔河以南的10个乡镇，开始把奶花芸豆作为主栽作物，种植面积逐年扩大，多年来一直稳定在35万亩以上。今年，这个县种植面积猛增到60万亩，现在长势喜人，即将收获。奶花芸豆给依安县农民带来了实惠。去年，这个县种植奶花芸豆40万亩，平均单产达到200公斤，全县农民仅此一项纯收入达到1.19亿元。其中依龙镇种植15万亩奶花芸豆，总产达到1.44万吨，收入3456万元，户均收入2600元，人均收入近700元。该镇东风村农民刘国才，每年种植奶花芸豆都在100亩以上，年获纯效益３万多元。现在，依安的奶花芸豆，已从查田补种的小品种，发展成为农民致富增收的“金豆豆”。