灵宝香菇
灵宝香菇是河南省三门峡市灵宝市特产，中国国家农产品地理标志。
灵宝香菇，河南省三门峡市灵宝市特产，全国农产品地理标志。灵宝市属暖温带大陆性半湿润季风型气候，气候温和，四季分明。是“南菇北移”的适生区，适宜香菇生长。灵宝香菇菇形圆整，菇肉厚，自然花菇率高。保鲜菇呈扁半球形稍平展或伞形，伞柄长度小于或等于菌盖直径，颜色分别为菌盖淡褐色至褐色。菌褶乳白略带淡黄色，菌肉致密、韧性好、润爽，具有香菇特有香味、无异味。2011年12月20日，原中华人民共和国农业部批准对“灵宝香菇”实施农产品地理标志登记保护。
灵宝香菇的地理标志保护的区域范围为灵宝市大王镇、阳店镇、尹庄镇、城关镇、函谷关镇、焦村镇、朱阳镇、阳平镇、故县镇、豫灵镇10个镇，川口乡、寺河乡、苏村乡、五亩乡、西阎乡5个乡，涧东区、涧西区2个管委会，434个行政村。地理坐标为东经110°21′00″—111°11′00″，北纬34°44′00″—34°71′00″。2011年，灵宝香菇香菇生产规模近亿袋，年产鲜品10万多吨，产值9亿多元。2015年，灵宝市阳平镇共发展夏季香菇3266.5万袋，猪苓66.7公顷，平菇50万袋，羊肚菌3.3公顷，食用菌总产值达3.8亿元，纯收入2亿元。2018年，灵宝香菇累计产销4.3万吨，实现销售收入6.6亿元，出口创汇2800多万美元，菇农袋均销售超过5元。
1999年，灵宝市始开始种植食用菌产业。2014年12月，灵宝市动工建设香菇基地。2018年，由灵宝市菌类生产管理办公室主办，灵宝市西阎乡和中国香菇产业网协办的“灵宝香菇”首届菇王大赛暨优品香菇甄选会，在灵宝市豫西香菇交易市场召开。
灵宝香菇产区位于河南省灵宝市，南依秦岭，北濒黄河，地表由山地、土塬、河川阶地组成，有“七山二塬一分川”之称。地势北低南高，海拔高度从308米逐渐升至2413.8米，南北高差2105.8米。全市有果树面积109万亩，苹果剪枝资源丰富。灵宝市属暖温带大陆性半湿润季风型气候，气候温和，四季分明。年平均气温13.8摄氏度，极值高温42.7摄氏度，极值低温-17摄氏度，日平均气温大于10摄氏度的日数为182—210天。积温3370—4620摄氏度，无霜期199—215天。日照百分率为50%—54%。年平均降雨量为641.8毫米，且时空分布不均，由南向北呈递减趋势，6至9月份降雨量占全年的60%左右，是“南菇北移”的适生区，适宜香菇生长。
