门源青稞

门源青稞是青海省海北藏族自治州门源回族自治县特产，中国国家农业地理标志产品。

稞（裸大麦）是世界上最古老的作物之一。在世界各主要农业区的农事记载和考古国，几乎无一例外地涉及到大麦文字论述或实物收录。特别是因耐旱、耐薄、生育期短、适应性强、产量稳定、易栽培等优异种性，使青稞在人类社会文明和农业科技较原始的过去，以及生态条件、生产条件仍相当边远地区，成为被人们所普遍承认的先锋作物而广泛种植，对人类自身健康和社会的文明发展起到重要的开拓性任作用。尽管在17世纪以后，青稞在世界范围内主食地位逐渐被小麦所取代，但由于青稞所独具的早熟性、强适应性，多用途，以及门源所特有的气候条件，青稞至今仍就是门源人民的主要食用作物。

青稞栽培历史悠久，分布地区辽阔，但从中国范围来说青稞的种植则集中分布于青藏高原的青海、西藏两省区及甘肃、四川仅靠青藏高原的边远地区。青海是我国五大牧区之一，古属羌地，以牧为主，农业生产规模小而不发达。但青海两大古文明遗址--乐都柳湾遗址和诺木洪遗址出土的遗物中皆发现青稞籽粒，距今约4160-2980年，足见当时的先民已开始种植和食用青稞。

近几年来,门源地区主要推广门农一号、北青三号、北青六号、北青八号等新品种，门源县青稞品种推广经历了四个阶段。

1、1949-1957年主要推广适合于当地种植的门源小亮兰、白浪散等品种。门源小亮兰系优良农家品种，属极早熟品种。门源地区从出苗至成熟需115天-117天，一般亩产100公斤左右，适应我县川、浅、脑地区种植。白浪散为四棱裸大麦，早熟，从出苗至成熟需130天-135天，一般亩产125公斤左右，适应我县浅、脑地区种植。

2、1958-1979年主要推广系门源农科所一九六四年从农家品种循化兰青稞中系统选育而成的门农一号新品种，为春性较强的中早熟品种，从出苗至成熟需133天，一般亩产225公斤左右，最高亩产达300公斤，适宜我县东部较暖的明堡、浅山中等肥力的地区种植，门农一号在生产中的推广运用，是我县青稞产量有较大幅度的提高，比小亮兰，白浪散分别增产100公斤和75公斤，分别增产50%和37.6%。

3、1979-1995年主要推广门农一号，北青一号、北青二号，北青三号、莫多吉等新品种，北青一号为春性早熟品种，全生育期153-160天，一般亩产200-300公斤，在高水肥条件下可达300-400公斤。北青二号属春性中早熟品种，全生育期127-136天，一般水肥条件下亩产250公斤，产量最高达453公斤，该品种适宜我县中等肥力水平的明堡地区种植。北青三号属春性，中早熟品种，全生育期123-133天，在较高水肥条件下亩产可达400公斤以上，一般水肥条件下亩产200-250公斤，该品种适宜海拔3000米以下中等肥力水平的明堡地区、浅山和部分脑山地区种植。

4、1995-2007年，实施种子工程，主要推广门农一号，、北青三号、北青六号、北青八号等新品种，北青六号属春性，中早熟品种，全生育期135天，一般亩产250公斤，最高亩产达300公斤。北青八号属春性，中早熟品种，全生育期156天，一般亩产280公斤，在高水肥条件下可达350公斤。