杜马百合
杜马百合是山西省运城市平陆县特产，中国国家农业地理标志产品。
杜马百合，山西省运城市平陆县特产，全国农产品地理标志。杜马百合种植基地四季分明，冬季寒冷，春秋适宜。平陆杜马百合个头大，质地优良，磷茎心实，磷片肥厚，色泽洁白，糖分高，无苦味，无纤维。杜马百合似白玉、白瓣合成，外圆型，花开红黄艳丽，食用口感甜爽，风味独特，滋补味香。2013年12月30日，原中华人民共和国农业部批准对“杜马百合”实施农产品地理标志登记保护。
杜马百合地理标志农产品保护范围为山西省运城市平陆县境内的杜马乡、张家镇、部官乡等3个乡镇68个行政村。地处东经110°52′47″-111°51′45″，北纬34°41′20″-34°42′30″，海拔800米-1200米，国土总面积72.3平方公里。2013年，杜马百合种植基地面积230公顷，年产百合3000余吨。
平陆种植百合历史悠久，明朝万历（1572年-1620年）年间杜马一带的百合就列为皇宫贡品，到清朝康熙十八年（1679年），杜马百合被列入全国《名产录》，被人们称为"中条参"。2019年，平陆县打造全市特色农业示范区，建设规模化百合生产基地，挖掘百合的药用保健价值，开发百合休闲、旅游、保健产品，建立百合产业园，推动百合产品走向系列化、功能化、精品化。
杜马百合种植基地属于南暖温带湿润气候区，四季分明，冬季寒冷，春秋适宜。年均气温为13.8℃，极端最低气温为-13.2℃，最高气温为39.2℃，年平均降雨量550毫米左右，最大冻土深度为0.7米，无霜期为220天，年平均日照时数2172小时，平均风速为3米/秒，空气质量区内光势、资源丰富昼夜温差大，益于百合产品的糖及各种维生素的积累转化，有利于百合生长。地下水补给主要水源于大气降水入渗和北部中条山区向补给，分布还有深井排泄于田地，均达无公害产品的水质要求，适宜生产百合农产品。地理位置为北高南低，半阴凉爽地带，土壤为黑土、黄土、粘土，土貌有梁、缓坡区为主，pH值6.5-7.3。
