寺郎腰大葱
寺郎腰大葱是河南省源市特产，中国国家农产品地理标志。
寺郎腰大葱，河南省济源市特产，全国农产品地理标志。寺郎腰大葱的种植地地处济源市大峪镇，大峪镇位于济源市西南部山区，王屋山南麓，小浪底水库北岸，总面积220平方千米，耕地面积2.1万亩，因特殊的红粘土质在山地气候下产出的大葱葱白长，肉质厚，耐贮存，清爽可口，香甜辛辣，后味浓。2011年11月22日，原中华人民共和国农业部批准对“寺郎腰大葱”实施农产品地理标志登记保护。
寺郎腰大葱的地域保护范围在河南省济源市境内西南部海拔400米以上的山区，包括大峪镇15个行政村。地理坐标为北纬34°57′45.6″至35°02′54.9″，东径112°17′56.2″至112°23′00.0″。总面积60平方千米。2011年，济源市种植大葱面积为1500公顷，年产量900万千克。2016年，大峪镇大葱种植面积6000余亩，每亩产量9000斤左右，每斤大葱卖七八毛，一亩地可收入6000多块钱。2017年，寺郎腰大葱主产区大峪镇种植大葱3500余亩，一亩产量可达6000余斤，按照市场一斤1.2元来计算，全部产值可达2000余万元。
寺郎腰大葱是济源的地方名优产品，有着悠久的栽培历史，从清代开始便开始闻名。清代，当时的昆山（现改名方山）住着72户人家，百姓过着殷实的日子。到了清代村里出了马猄、马衡兄弟俩，凭着一身功夫，拳养了一帮兄弟，欺男霸女，杀人无数。又在黄河小浪底开设渡口，抢劫过往船客，成为当地霸主。地方官员又奈何不得。康熙皇帝派刘统勋前来平息此案。刘大人考虑案情重大，扮成算命先生，私访来到昆山，掌握了大量罪证后一举处决了马氏兄弟，为民除了一害。刘大人在私访期间，食用了这里有独特味道的大葱，便带回来了京城，供皇家食用，康熙皇帝食用后赞不绝口。从此地方官员每年便把寺郎腰大葱送往京城，成为贡品，成为皇家御宴必不可少的调味品。后来昆山村突然水井枯干，日以败落下去，人们逐渐迁徙他乡。与昆山相隔一岭的寺郎腰村一时兴盛种植大葱，这便是寺郎腰大葱的来由。20世纪80年代，寺郎腰开始规模种植大葱，产品逐渐开始销往洛阳、焦作、济源等地。为此，大峪镇政府成立了“大峪镇农业标准化领导小组”，专门组织成立了济源市大峪镇寺郎腰大葱专业合作社，指导大葱标准化生产，大葱的种植规模和产品产量迅速扩大。
感观特征：寺郎腰大葱株高100—130厘米，葱白长50厘米，假茎粗2—3厘米，直筒形且坚实。主栽鲜食品种以当地当家品种铁杆王大葱为主。内在品质：寺郎腰大葱品质特点，用四个字概括，即：高、长、脆、辣。高是指寺郎腰大葱的植株高大魁伟，长是指寺郎腰大葱的主要产品部分葱白很长，很直。一般50—60厘米。脆是指寺郎腰大葱质地脆嫩，味道鲜美。辣是指大葱的葱白辛辣，生食熟食都很可口，尤其是作为调味品最佳。据河南省农科院对寺郎腰大葱的品质鉴定检测结果显示：水分92.37%—92.43%、维生素C168毫克/千克—174毫克/千克、钙449毫克/千克—455毫克/千克、钾1517毫克/千克—1523毫克/千克、总磷461毫克/千克—467毫克/千克。
