多果印象

返回首页特产中国

特产中国 / 郑州黄河鲤鱼

郑州黄河鲤鱼

郑州黄河鲤鱼二维码

郑州黄河鲤鱼

+ 加关注

活力好，无脱鳞，无异味，肉质细嫩鲜美

Zhengzhou Yellow River Carp

中国(示意图，仅参考)

河南郑州

东经113°37′北纬34°44′

227

全国农产品地理标志

郑州黄河鲤鱼（AGI00853）

郑州黄河鲤鱼“品牌守护者计划”

国家农产品地理标志

郑州黄河鲤鱼，是河南省郑州市金水区特产，具有“活力好、无脱鳞、无异味、肉质细嫩鲜美”的特点，是国家农业地理标志保护产品。黄河鲤鱼以其金鳞赤尾、梭长健硕的优美外形和“甘、鲜、肥、嫩”的独特风味，被列为中国“四大名鱼”之首。郑州黄河鲤鱼肌肉中含有较高的蛋白质和鲜味氨基酸，还含有丰富的微量元素磷、锌、铁、钙、硒以及维生素A、维生素E等等。“开封溜鱼焙面”是开封的传统依然佳肴之一，久负盛名。“糖醋熘鱼”历史悠久，据《东京梦华录》记载，北宋时期，东京市场上已流行，色泽枣红，软嫩鲜香。郑州黄河鲤历史悠久，早在三千年前《诗经》有云：“岂其食鱼，必河之鲤”，又有“洛鲤伊鲂，贵如牛羊”之说，向为食之上品。

郑州黄河鲤鱼 x 优质“农品牌”

更多+

发布我的 “农品牌”

郑州黄河鲤鱼

简介 / 动态 / 话题

更多+

特色农产品【郑州黄河鲤鱼】

郑州黄河鲤鱼，是河南省郑州市金水区特产，具有“活力好、无脱鳞、无异味、肉质细嫩鲜美”的特点，是国家农业地理标志保护产品。黄河鲤鱼以其金鳞赤尾、梭长健硕的优美外形和“甘、鲜、肥、嫩”的独特风味，被列为中国“四大名鱼”之首。郑州黄河鲤鱼肌肉中含有较高的蛋白质和鲜味氨基酸，还含有丰富的微量元素磷、锌、铁、钙、硒以及维生素A、维生素E等等。“开封溜鱼焙面”是开封的传统依然佳肴之一，久负盛名。“糖醋熘鱼”历史悠久，据《东京梦华录》记载，北宋时期，东京市场上已流行，色泽枣红，软嫩鲜香。郑州市属温带大陆性季风气候，四季分明，春季温暖，干燥少雨；夏季炎热，潮湿多雨；秋季天高气爽，冬季寒冷多风。年平均气温15.6°C，适合于郑州黄河鲤鱼的繁殖生长。郑州黄河鲤鱼保护范围内土壤属于豫西北丘陵立黄土区，地层系统齐全，土层深厚，质地层次明显，地下水位较浅，保水性较好，有机质和氮素较缺，钾、钙、镁丰富。黄河由巩义市康店镇曹柏坡入郑州境内，经巩义市南河渡、河洛镇，荥阳市汜水镇、北邙乡、广武镇，邙山区古荥镇、花园口镇和中牟县万滩、东漳、狼城岗乡入开封市境。黄河素有“铜头铁尾豆腐腰”之说，郑州境内河长150公里，...

查看详情 >>

多果发布

发布于 2023-10-09

来自郑州黄河鲤鱼圈

浏览 62

郑州黄河鲤鱼：讲述农品牌自己的故事

郑州黄河鲤鱼：讲述农品牌自己的故事

郑州黄河鲤历史悠久，早在三千年前《诗经》有云：“岂其食鱼，必河之鲤”，又有“洛鲤伊鲂，贵如牛羊”之说，向为食之上品。春秋战国时代，黄河鲤鱼就被当作贵重的馈赠礼品。据《史记．孔子世家》记载，周景王十三年，即鲁昭公九年（公元前五三三年），孔子十九岁，娶宋人亓官氏之女为妻。一年后，亓官氏为孔子生下一子。孔子当时是管理仓库的小官──委吏，但却得到鲁昭公赏识。鲁昭公派人送来一条大鲤鱼，表示祝贺。孔子以国君亲自赐物视为莫大的荣幸，因此给自己的儿子取名为鲤，字伯鱼（后世孔氏子孙以此讳鲤鱼而称之为“红鱼”，祭祖时不用鲤鱼而用鲫花鱼）。汉代的《羽林郎》有“就我求珍肴，金盘脍鲤鱼”的赞美诗句，可见鲤鱼已是当时的名菜。梁代陶宏景说鲤鱼为“诸鱼之长”。宋代《图经本草》把鲤鱼列为“食品上味”。《清稗类抄》更为明确地道出“黄河之鲤甚佳，以开封为最……甘鲜肥嫩，可称珍品”，其他则“肉粗味劣……非若豫省黄河中所产者”。20世纪80年代开始，由于人类活动因素的影响，郑州黄河段黄河鲤的天然资源量急剧下降。2007年12月，黄河郑州段黄河鲤国家级水产种质资源保护区通过了农业部层层审核，成为首批公布的40处国家级水产种...

查看详情 >>

多果发布

发布于 01-06 07:40

来自郑州黄河鲤鱼圈

浏览 3

郑州：中原腹地，交通枢纽，华夏文明发源地，农业大省

郑州：中原腹地，交通枢纽，华夏文明发源地，农业大省

郑州，位于中国华中地区河南省中部偏东，地处黄河下游南岸、中原腹地，是连接华北地区（北京、天津、河北）和华东地区（上海、江苏、浙江）、华中地区（湖北、湖南）的重要节点。它北临黄河，南依嵩山，西接洛阳市，东连开封市，总面积约7,446平方公里。作为河南省的省会城市，郑州自古以来就是中原文化与海洋文化交流的重要枢纽。境内交通便利，京广铁路、陇海铁路在此交汇，形成“十字”形铁路网，还拥有便捷的公路网和航空设施，郑州新郑国际机场是中国重要的航空枢纽之一。郑州属于典型的温带季风性湿润气候区，四季分明，昼夜温差适中，降水量相对丰富且分布较为均匀。这里的气候温和湿润，年平均气温在14°C至15°C之间。春季温暖多雨，夏季炎热潮湿但有微风调节温度，秋季凉爽干燥，冬季寒冷少雪。丰富的日照时间和适宜的气候条件为这片土地提供了良好的生态环境，也促进了当地农业的发展。郑州园博园展现了广袤的城市园林景观和丰富的动植物资源，是郑州生态文明建设的重要成果之一，同时也是著名的旅游景点。郑州的农业生产主要集中在平原地带，得益于充沛的降水和肥沃的土地，使得当地能够在湿润环境中发展高效的农业。主要农作物包括小麦、玉米、...

查看详情 >>

多果发布

发布于 01-22 21:44

浏览 22

品牌荣誉

立足好产品，荟萃品牌知名度

荣誉

『郑州黄河鲤鱼』入选中国农业品牌目录2019农产品区域公用品牌。

2019年11月15日

荣誉

在第十五届中国国际农产品交易会上，『郑州黄河鲤鱼』被授予“2017百强农产品区域公用品牌”称号。

2017年09月

荣誉

原中华人民共和国农业部批准对『郑州黄河鲤鱼』实施国家农产品地理标志登记保护，并颁发中华人民共和国农产品地理标志登记证书。

2012年05月02日

+ 立即签到

猜你喜欢 ^_^

更多+

全国农产品地理标志

上虞野藤葡萄

上虞野藤葡萄

Shangyu Wild-vine Grape

上虞野藤葡萄，是浙江省绍兴市上虞区特产，国家农业地理标志保护产品。上虞野藤葡萄产地坐落在孤峰独秀的夏盖山北面，这里地理位置与气候较为独特，北山面海，拥有悠...

浙江绍兴上虞

东经120°34′北纬29°59′

上虞馆

去看看

国家地理标志产品

全国名特优新农产品名录（2020年度）

全国名特优新农产品名录（2017年度）

河阴石榴

河阴石榴

Heyin Pomegranate

河阴石榴，又名荥阳超级石榴、河阴软籽石榴、河阴甜石榴、软籽石榴，是河南省郑州市荥阳市特产，以其产地河南荥阳市北部邙岭地区而得名，具有“色古、子盈满、其味甘...

河南郑州荥阳

东经113°22′北纬34°47′

荥阳馆

去看看

中欧地理标志协定（第二批）

国家地理标志产品

全国名特优新农产品名录（2015年度）

全国农产品地理标志

全国名特优新农产品名录（2021年度）

泾阳茯茶

泾阳茯茶

Jingyang Fu Tea

泾阳茯茶，是陕西省咸阳市泾阳县特产，国家农业地理标志保护产品。泾阳茯茶又称“封子茶”，“泾阳砖”，是再加工茶类中黑茶紧压茶的一种，其茶体紧结，其色泽黑褐油...

陕西咸阳泾阳

东经108°50′北纬34°31′

泾阳馆

去看看

全国农产品地理标志

秦州大樱桃

秦州大樱桃

Qinzhou Big Cherry

秦州大樱桃，是甘肃省天水市秦州区特产，国家农业地理标志保护产品。秦州大樱桃色泽艳丽、果面光洁、柔韧多汁、酸甜适口、风味浓厚、耐贮运，深受广大消费者的青睐。...

甘肃天水秦州

东经105°43′北纬34°34′

天水馆

去看看

全国农产品地理标志

农业品牌精品培育计划（2022年）

中国特色农产品优势区（第一批）

全国名特优新农产品名录（2015年度）

全国名特优新农产品名录（2017年度）

洛川苹果

洛川苹果

洛川苹果，是中国陕西省延安市洛川县特产，国家农业地理标志保护产品。洛川苹果具有肉质细嫩致密、汁多松脆、酸甜适口等特征。洛川县海拔较高，光照充足，昼夜温差...

陕西延安洛川

东经109°26′北纬35°46′

延安馆

去看看

全国名特优新农产品名录（2017年度）

全国名特优新农产品名录（2013年度）

蓬莱苹果

蓬莱苹果

蓬莱苹果，产自中国山东省烟台市蓬莱区，是该地区久负盛名的特色农产品，也是我国北方优质苹果的重要代表之一。蓬莱区位于胶东半岛北部，三面环海，气候温和湿润，四...

山东烟台蓬莱

东经120°49′北纬37°47′

蓬莱馆

去看看

西双版纳香蕉

西双版纳香蕉

Xishuangbanna Banana

西双版纳香蕉，是云南省西双版纳傣族自治州特产。西双版纳香蕉是西双版纳地区热带水果产业的重要组成部分。得益于西双版纳独特的地理气候条件——终年高温、雨量充沛...

云南西双版纳

东经100°47′北纬22°00′

西双版纳馆

西双版纳馆

去看看

全国农产品地理标志

中国农耕农品记忆索引名录（第一批）

蒲江樱桃

蒲江樱桃

蒲江樱桃，是四川省成都市浦江县特产，国家农业地理标志保护产品。蒲江樱桃果实圆形，果实较大，果面橙红至深红，富光泽，果皮较薄，果柄较短粗，细嫩柔软多汁，味甜...

四川成都蒲江

东经104°03′北纬30°39′

成都馆

去看看

申扎香葱

申扎香葱

申扎香葱，产自西藏自治区那曲市申扎县，是青藏高原地区一种特色鲜明、品质优良的葱类作物。申扎县位于藏北高原腹地，海拔较高，日照时间长，昼夜温差大，土壤相对贫...

西藏那曲申扎

东经88°42′北纬30°55′

那曲馆

去看看

全国农产品地理标志

榆次苹果

榆次苹果

榆次苹果，是山西省晋中市榆次区特产，国家农业地理标志保护产品。榆次苹果因色泽鲜艳、含糖量高、香甜可口、营养丰富等特点，备受消费者依赖。榆次区是山西省五大苹...

山西晋中榆次

东经112°44′北纬37°41′

晋中馆

去看看

友情链接合作请联系：service@pamior.com